迷戀。宅生活

。新入荷／開箱文。
家中已有一大兩小的磨豆機了.....但為了更高級的享受....
所以就再與友人從日本團購中購入此款號稱『 磨豆機界中的Nice 』

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坊間流傳很多大師級吳寶春金牌牛奶吐司配方....
也看見很多格友都成功的出爐....

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『初體驗。乳牛蛋糕捲』

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奇怪嗎???  我的寵物.....『蝸牛』
哇哈哈~~有人是這種寵物嗎??
我也不知耶....有緣吧~

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4月22日送走了老爸….. 人到最後剩的就是那些骨頭了….

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對於喜歡饅頭的我來說....包子應該也常做吧....
但....但...說真的~~
從以前以來....這還是第一次接觸包子......
原因.....家中無法開油伙....更別說...那些雞肉呀...魚肉呀....
媽媽魯了一大鍋的肉燥....這肉燥香氣呀...真迷人耶....
當然要偷渡一些回家囉...

 
這就是家中帶回來的香噴噴肉燥.....量多...
除了拌飯之外...我想到的就是取來當『肉包』...應該可以吧!!
我想....沒試過....試看好了...
 

 
基本饅頭麵糰分割後.....等待包肉燥餡....
很奇怪...是說做包子...做意識間就捏起水餃來了...
幹啥呀~我....
還捏的很有心情耶.....這 捏捏... 那 捏捏.....

 
共分割6個....每個都包的滿滿滿....
怕沒啥料...所以就能塞多少就塞多少肉燥.....
這種捏法....應該夠簡易了吧.....

 
經過快速的炊籠時間....就出爐囉.......
似乎還真的點樣子.....每個出爐都~~飽飽飽~~

 
扒開品嚐...WOW~~真的很像耶...
很像『肉包子』....
這【肉包】同時可以吃到饅頭香也可吃到肉燥香
這種討喜的肉燥......真的多功用呀~
現在連肉包子都可以耶.......

 
看看這肉燥料....快爆出的得性....
就知道我是很努力將它們都塞的滿滿滿........
 
 
 
.................後記...............
回到媽媽家...又想再試一次 ....
但因在家製成的麵糰想取回家包餡....
雖已快速的趕回路途上....但...麵糰還是非常活躍的爆開....
整個車子內都是香香的麵糰發酵香氣....
發酵過度....所以說.....可以完全的.....完全的"失敗"...
當饅頭來品嚐 ....應該還OK啦....
 
 
 
 

予予媽咪於2011/04/27 14:31 回應 

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這餃子形包子整得真不賴也~~每個一模模一樣樣~

看來will的水餃一定也是包得美極了~~

這種包法包的快又多~~我下次要也來試試~~

 

Wii奴於2011/05/04 14:45回覆

 

謝謝予媽讚美啦 ....我 少在包餃子耶....

但很想常常 包餃子......

以予媽的好手藝一定可以包出誘人的餃子....

 

小熊於2011/04/27 06:27 回應 

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沒肥肉的肉燥包子...熊也愛ㄟ

Wii奴於2011/04/27 12:42回覆

 

利用已魯好的肉燥....這樣真的方便很多...

且也沒有肥肉 ~

 

Emery~*於2011/04/25 21:24 回應 

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哇.....妳家宅男也太乾脆了吧!!為了不再經手清潔一次寧可拒絕用油，真有決心!!果然是男子漢!!哈哈哈

Wii奴於2011/04/27 12:45回覆

 

哎.....有好也有壞....

過年清潔時是省很多....

曾經為炸花枝丸事情....居然叫我在陽台前用卡氏爐來炸 ....

這樣才不會汅染室內.....

 

泰式料理教學 laura於2011/04/22 20:06 回應 

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小黎~ 明早麻煩豆豆來  ok嗎 ?

幾點 ?您睡醒就來 要是睡晚  ......就讓您老公來 ok嗎

 

Wii奴於2011/04/25 11:46回覆

中午前..送達囉.......

不會游泳的魚於2011/04/17 23:44 回應 

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wii奴 我今天外出想到今天可以把一個文章 然後還要跟你說..........可是我一回到家我就忘了要跟你說什麼 連文章內容都忘記了@@

Wii奴於2011/04/25 11:45回覆

 

那.........現在想到了要 wii奴我說啥了嗎??

快啦~~

我好期待耶....

快想...

 

助教於2011/04/15 15:15 回應 

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包子我吃膩了，有別的可以吃嗎？

Wii奴於2011/04/25 11:44回覆

 

好好好......

有有有.....

我來想想該讓 你品嚐些什麼...

好像...

好久沒有碰烘焙了...

我得快恢復才行....加油~

 

 

jamme於2011/04/14 08:39 回應 

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Dear  wii  奴 ~ 感覺好久沒跟你聊天囉  ~  一忙又忘了跟你報告喝了咖啡的心 得   咖啡一打開就有很濃的香味

喝起來喉韻也很好    喝得出來你們的用心嚴選 ~ 讚 ~

 

 

Wii奴於2011/04/25 11:42回覆

 

是呀~~咖啡是用心製作的喲...

很謝謝你的讚賞及關心...

讓我深感 窩心....

大家一起努力...加油...

 

黃小喵於2011/04/13 14:45 回應 

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哇~你還是老樣子

做什麼像什麼耶

對了

我們五月六七八九號會回去高雄

如果那時你有空我們一定要月出來見面哦

我好想念你耶

如果有時間

我先做些這個餅乾帶回去給妳

南特餅乾....kodo姐那邊看到的....

 

Wii奴於2011/04/25 11:39回覆

 

很高興看見你回來格子...

手部的休息還是需要 適當喔

我也經手痛過...我知那種痛...

適時的休息是很好的良藥...

不要太強迫自己製做餅干..

但如果有多的...再分 些讓我品嚐一下囉~

我

 

我們這一家於2011/04/13 09:33 回應 

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肉燥包子呀!很有意思,婆婆前幾天才幫我滷了肉燥,可以試試看喔,謝謝分享

Wii奴於2011/04/25 11:35回覆

 

真的很方便...且肉燥大都是瘦肉...

對於不太喜歡吃肥肉的人是很好的選擇...

且肉燥又有滷過的肉汁...

所以...和在白饅頭裡..真的很好吃喔...

有機會來試試~

 

阿里山小姑娘於2011/04/12 08:52 回應 

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很像是元寶的包子 ~ 好特別唷 !

Wii奴於2011/04/25 11:33回覆

 

謝謝小姑娘來訪....

有像元寶嗎??

那代表是福氣囉...

 

媽媽豬於2011/04/11 15:35 回應 

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這包子還挺有型的~ 我覺得包子的皺摺很容易蒸好就不見ㄟ~

Wii奴於2011/04/25 11:33回覆

 

包子第一次製做...

所以還不太會拿 捏....

之前有聽很多格友提到那摺子好像會很難控制的...

 

土豆仁於2011/04/05 13:42 回應 

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造型有點像菜包...包著肉燥~一定超香超好吃的啦..^^

Wii奴於2011/04/25 11:31回覆 

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Winni於2011/04/03 22:56 回應 

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wii奴..那包子的型很可愛呢.相信一定很好吃.

 

Wii奴於2011/04/25 11:28回覆

 

有了肉燥作點綴....

這單調的白饅頭有了新變化...

 

♥Cecilia小公主 ♥於2011/04/01 11:20 回應 

此則為私密回應

Wii奴於2011/04/25 11:27回覆 

此則為私密回覆

喜媽於2011/03/31 22:07 回應 

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好吃，好吃的肉包

饅頭的顏色就是不一樣，外面的太白了

 

Wii奴於2011/04/25 11:26回覆

 

喜媽改名囉....

這個名字較順口...

不然叫之前的稱呼總覺得對你不太禮貌...

 

不會游泳的魚於2011/03/31 19:11 回應 

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捏的也太美了吧

我喜歡吃包子...皮

 

Wii奴於2011/04/25 11:24回覆

 

那這皮可得厚些...餡得少些...

老闆應該會很喜歡你這種客人喔.....

 

Emery~*於2011/03/30 20:39 回應 

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哈哈哈～好可愛耶你～捏餃子

我也不會包包子，轎子也不會、粽子也不會～舉凡需要包的我都不會><

可是你的初體驗看起來好成功呢～～

（到底為什麼不能開油伙？因為怕油煙污染咖啡豆嗎？）

 

Wii奴於2011/04/25 10:16回覆

 

因為宅男說我都清潔不乾淨....

抽油煙機...我清過的可能宅男又要再清一次...

所以...

就拒絕使用在有油上...

舉凡...炸的..煎的...炒的...都不行.....

煮的就ok.....

so.....哎...

 

小白兔於2011/03/30 16:32 回應 

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妳包的造型好像菜包粿唷!!

包子內餡用肉燥一定好吃的啦~~

香氣十足耶~

 

Wii奴於2011/04/25 10:12回覆

 

外型很像菜包吧...

我不會包...所以亂亂包...

圓的合不起來...

就捏成像水餃的樣子....

肉燥是很特別的東西...

很香很入口很下飯...

 

寒星於2011/03/30 16:32 回應 

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沒有說包子一定要捏的圓圓的吧; 我倒覺得你這餃子形包子很特別呢

包子蒸的有夠美的 ......加了肉燥 光是想像就知道有多香了

 

Wii奴於2011/04/25 10:07回覆

 

可能是沒有做過包子....

就取到手上後..就很自然的把它 捏成這付德性....

好大的水餃呀....

說真的...

肉燥的媚力真的無法擋....

 

小屁~於2011/03/30 15:43 回應 

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WII奴是第一次做包子喔.

我看妳做很多次饅頭耶.

沒想到包子是第一次.哈哈哈..真有趣耶~~

 

Wii奴於2011/04/25 10:06回覆

 

是呀~~

說到包子....真的還是頭一回...

很妙....

做了這麼多饅頭...包子還是第一次...

 

lumame於2011/03/30 11:58 回應 

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做得很美溜!

過發麵糰,乾脆拿來做餡餅也是很好的選擇喔!

 

 

 

Wii奴於2011/04/25 10:00回覆

 

這個提議不錯....

有這樣的機會的話...我也 想來試試...

 

☆轉角( Mable)~於2011/03/30 11:30 回應 

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怎麼不拌點高麗菜碎片，應該更優~

我也沒做過包子，怕沒人捧場~

 

Wii奴於2011/04/25 09:57回覆

 

為了簡便...直接將取回的肉燥包入...

這樣也有肉包的感覺....

轉角的好手藝...一定會有很多人喜愛品嚐的...

 

助教於2011/03/30 10:04 回應 

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很特別的包子喲！很有巧思哦！

 

Wii奴於2011/04/25 09:55回覆

謝謝讚美...當時是突發其想...

mocha於2011/03/30 08:37 回應 

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白胖胖的包子超討喜的

自己做的內餡比較能控制肥瘦

摩卡不喜歡吃外頭的肉包

 

Wii奴於2011/04/25 09:45回覆

 

剛好可以應用在肉燥上....

想到那肉燥的香氣....

即便不包成肉包...扒著白飯都好吃 ....

 

花&蝶於2011/03/30 08:02 回應 

檢舉

滿滿的肉燥香,這包子一定很好吃~~

Wii奴於2011/04/25 09:44回覆

感謝讚美~真的是滿滿的肉燥香....

 

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一直對"蛋類"的都喜愛.....三色蛋 也是其一....

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還記得上星期.....也就是上一篇po文 柳丁天然酵母。擂茶饅頭 提到的....
我病了(雖然我怎麼樣都不承認)...因為原因太離奇......

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這些天應該是生病了......
生病的原由...........很慌謬.....

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重新整理了放烘焙器具的地方....

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哈哈.....PO文時已過一個月囉.....還真的是滿月耶....就說是跳躍式的咩.....
時間：100.01.22  (六) PM3:00~4:30

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高雄燈會也快進入尾聲了....除了欣賞煙花施放之外....就是「吃』了....
今年彷彿就是超大型的『夜市』....吃的很開心哩....

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