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含膳食纖維的燕麥片在肚子餓時或冬天寒冷時….沖泡上一杯….
暖和在心頭….
它的養份也是很足夠的….就拿它來運用在麵包上…
早餐沖泡一杯麥片牛奶搭配著燕麥軟麵包…
一天一早的精神都準備就緒囉……
==========材料=========
★高粉240g+麥芽燕麥片粉60g+老麵40g+
牛奶150g+鹽2g+速酵4g+鮮奶油30g+糖30g+奶油25g
★葡萄乾…適量
這烤出來的麵包超軟的....出爐軟...冷卻後也軟.....
一度wii奴還以為是沒有烤熟........喜愛軟麵包的可以嚐試看看.....
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Bonnie於2008/11/24 01:59 回應
妳...妳...妳...終於出關了，小女子我快要老淚縱橫了
～
之前是聽過用燕麥做湯種，可我家的燕麥都是加到飯裡面煮的，沒有沖泡式的，聽妳說得這麼好有點小心動耶!!
Wii奴於2008/11/24 11:49回覆
我倒是第一次嚐試...沒想到它的效果這麼優...
如果喜歡吃軟式麵包的就會喜歡囉...
沒有什麼出關啦...就看別的格人是件舒服的事...尤其是你的....cc
angel於2008/11/21 11:02 回應
anita於2008/11/21 09:11 回應
親愛的wii, 好開心你又有新文, 我現在學做麵包囉, 請問這個 麵包烘烤時間跟溫度是?
Wii奴於2008/11/22 00:54回覆
很高興再見到 anita......
學做麵包就會愛上做麵包喔....要有心理準備喔...
...
wii奴是以時間20分上火170℃ 下火80℃-100℃，wii奴是以『烘王的烤箱』來做建議的....
常做就會了解你自己的烤箱所需溫度的微幅...
alison於2008/11/20 20:05 回應
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