為了做燉飯....去大賣場買了很多的蔬菜...紅蘿蔔當然也不例外囉...
亮麗的顏色是wii奴喜愛的原因....
一大袋的紅蘿蔔是有時效性的...做燉飯也一時沒有辨法消耗完....
wii奴就取個兩條來做貝果囉....
==========材料=========
★高粉190g+裸麥粉110g+紅蘿蔔100g(電鍋炊熟)+水130g+鹽2g+速酵4g+奶油25g+糖30g
★蜂蜜兩大匙.......川燙使用
剖開貝果....依稀可見紅蘿蔔的蹤影.....
即便不抹醬...都有甜甜的味道....
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回應(13)
我也是為了要做菜飯啦、咖哩啦買些蔬菜用 不完~可以拿來加在烘焙裡真的很不錯!
真的...我也是做了烘焙後才知道很多都可以和著麵粉一起做出可口的點心...麵包...
還有喔...自從學做烘焙後...對食材的認知也變廣了....
它的魔力可真利害呀~
Hi Hi 我是你的大迷!! 因為自己也在研究麵包, 上次在網路上找資料時看到你的毫不猶豫的就把你的網站放到了我的最愛裡面了!! 我向你看齊^^
噗...你的貝果怎麼沒有狠 "金骨" 呀...
看起來倒像沒有表皮的波羅麵包呀..
自從做過一次失敗的貝果後,就對它失去信心
妳的紅蘿蔔貝果顏色很漂亮
剖面圖還看得到紅蘿蔔顆粒~真棒耶!
在即將跨入新的一年裡送上我的祝福盆花
祝:新年快樂!
紅蘿蔔ㄟ~拿來做貝果顏色很漂亮ㄟ~最近我很懶不想等麵團發酵~也是常做貝果ㄋ!
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