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wii奴下班後的時間是很忙碌的呀.....想做麵包或饅頭....一定得在晚8:30前開工....

why...........why...........

因為如果過時了....老爺的咖啡時間就會被延誤.....

在麵包及饅頭兩者選擇下.....wii奴還是選擇了饅頭.....因為時間短嘛.....

麵包wii奴所花時間為4小時，饅頭只需2.5小時....所以就選擇了饅頭....

 

 

因為冬至的關係.....做了甜湯圓....也做了紅豆湯了.....

想利用做紅豆餡料前.....先來做做紅豆饅頭囉.....

話說~~紅豆.....【補血】耶....( 應該是對女性而言吧.... )

 

 


 

 ==材料== (約做 9~10 顆) 

中粉300g+糖25g＋速酵5g＋泡打粉3g＋紅豆湯(有顆粒)100g＋牛奶130g


 

裡頭的紅豆顆粒.....還挺分明的咧.....

原本還擔心加了紅豆湯的麵糰會發不起來....想必wii奴多心囉~~~


呵~~呵~~~左邊的紅豆湯....跑到右邊來了.....

 

 

 

 

 

 

Sharon於2009/03/26 13:41 回應

好久没看到你的馒头了，好想念哦。

Wii奴於2009/03/26 14:26回覆

 

說真的...wii奴我也是很想念的呀...

好像沒中筋麵粉了耶...今天來去買好了...呵~~~

 

大家都愛繞一圈於2009/01/06 05:32 回應 

冷冷的冬天，來一碗熱熱的紅豆湯再加一顆燒呼呼a紅豆饅頭...

厚...今生何所求呀.....


對 不 起 ..我太入戲了...

Wii奴於2009/01/09 01:40回覆 

你真的入戲太深了....該醒醒了呀~~小子

*~幸福棉花糖~*於2008/12/26 20:10 回應 

 

不好意思,想請教一下喔,

饅頭要怎麼做,蒸出來才會漂亮呢?

今天一連做了二次饅頭,蒸好後全都皺縮在一起,也沒發起來.一直想不出什麼原因..

 

Wii奴於2008/12/26 23:59回覆 

 天氣冷有時就讓它發久一些...會皺縮在一起有可能是空氣沒有橄出來喲..

摩可饅於2008/12/26 17:16 回應

不愧是饅頭公主.....

Wii奴於2008/12/27 00:03回覆

謝謝讚美啦 ..

阿均於2008/12/20 15:14 回應

 

師傅~好久不見~

您的饅頭還是一樣讚喔!

我也覺得做饅頭時間比較短

可是還要揉麵有點麻煩..所以我就荒廢了..

之後就去COSTCO買麵包比較快了...

 

Wii奴於2008/12/20 22:26回覆

這樣會荒廢更快喔~~

market chow於2008/12/19 13:06 回應

 

找時間也要來 弄饅頭 吃

 

 

Wii奴於2008/12/19 23:04回覆

 

呵~快速又方便...

 

 

予予媽咪於2008/12/19 11:04 回應

好YU～的饅頭皮呀

Wii奴於2008/12/19 23:19回覆

謝謝~喲~..

penny於2008/12/19 10:53 回應

我超愛紅豆的耶,有紅豆湯的饅頭想到就很溫暖幸福

Wii奴於2008/12/19 23:21回覆

寒冷的天氣裡來一碗暖暖的紅豆湯圓 還有紅豆饅頭...超補血的啦...

anita於2008/12/19 08:18 回應

好漂亮的紅豆饅頭耶. 師父就是師父, 沒得說的啦!!! 對了, 如果不加泡打粉可不可以呢?

Wii奴於2008/12/19 23:28回覆

 

對我來說是沒什麼影響...我個人感覺啦...泡打粉可加可不加...

 

 

Joan於2008/12/19 07:33 回應

一直很喜歡Wii奴的饅頭作品, 不論外型或餡料, 看了都讓人流口水呢!

Wii奴於2008/12/19 23:43回覆

 

Joan~好久不見..

謝謝你的欣賞喔~

 

威丫於2008/12/19 07:23 回應 

 

紅豆搭饅頭很棒的搭配喔!

我最近也做了蛋糕也是搭配紅豆

我有PO在我的格子上有空歡迎你來看看

 

Wii奴於2008/12/20 00:00回覆

 

瞧見了...很豐富的cake....加了很多料喔~

 

Bonnie於2008/12/19 03:32 回應

妳饅頭做得真漂亮，我最近幾次都不太順，羨慕的咧!!
我的確該補補血了，最近很虛......

Wii奴於2008/12/20 00:26回覆 

 

虛了...的確要補一下喔...

wii奴最近 補很多~~~紅豆哩...呵

近來麵糰發酵性不好嗎??怎麼會不太順 ?

 

angel於2008/12/19 01:42 回應

我也蠻喜歡紅豆的香甜,紅豆的營養價值蠻高的又可以補血,用紅豆做成的饅頭看起來十分的美味呢

Wii奴於2008/12/19 01:47回覆

 

wii奴也是超愛紅豆的....嚐試拿來做饅頭...外觀口感還頗受好評的...

wii奴也是很開心的...

 

♡ Hsin ♡於2008/12/18 22:42 回應

NO!NO!NO!明明就像綠豆饅頭~因為沒有紅ㄚ~

Wii奴於2008/12/19 00:00回覆

 

你該看眼科了...

 

大魚小魚～魚媽咪於2008/12/18 13:00 回應

烤箱不能用...最近只能做饅頭了

Wii奴於2008/12/19 00:01回覆

那也不錯....都是美味的食品 ...呵呵~

Lijean於2008/12/18 10:51 回應

 

剛剛看上一篇,怎麼不能回應呢?

你做的饅頭總是這麼漂亮.

 

Wii奴於2008/12/18 11:41回覆

 

上一篇因為....Wii奴想說就純粹看看就好...

因為還在學習中哩....呵~呵

 

 

摩卡於2008/12/18 09:46 回應

 

Wii奴跟婆婆一樣厲害丫~

 

Wii奴於2008/12/18 11:34回覆

 

可愛的摩卡....

wii奴差婆婆媽媽可好大一大截哩...

一直在追趕中裡....呵~

 

☜Cloud☞於2008/12/18 08:14 回應

 

will奴的饅頭還是做的這麼棒

很久沒看到你啦

我自己也很少上網逛哩

特別來看看囉

祝平安

 

 

Wii奴於2008/12/18 11:33回覆

 

近來都在忙喔....冬至到了...也代表過年快到了喔...

也祝妳們一家人平安喔...

 

海倫(翎)於2008/12/18 02:08 回應

剛才看完一個格友的芝麻餐包，現在來看你的紅豆饅頭...
你們讓我兩難啦...
因為今天想發麵做點什麼
兩個都想....應該先做哪一個呢??

Wii奴於2008/12/18 11:29回覆

 

呵...兩難了吧....WII奴也常常都會這樣的兩難啊.....

那就交給丟錢幣來決定吧.....呵~~

 

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