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石蓮花饅頭???  有沒有覺得怪異呀~~

石蓮花汁是自從wii奴買了super  mum 後偶爾會打來喝的....

想說像wii奴這樣敖夜的人......應該多少有些幫助吧~~因為它是護肝汁呀~~

wii奴也就突發奇想的就把它加入在中意的饅頭裡囉.....

 

 

這肥美的石蓮花....在大賣場就買的到了.....

但....觀賞的石蓮花帶有『毒素』不能食用喔....

重點在打汁時需將外皮薄膜扒除.......因為『薄膜腸胃不易吸收』

 

**************************************************************************************

 

『石蓮花』因為外形像蓮花，而且葉片耐旱，不易乾燥，故名。

為景天科植物，為多肉植物，又形似風車，故又名『風車草』。

也因蓮花為佛教界之蓮臺佛座，還有『神明草』之稱。

 

石蓮花....味甘淡微澀、性寒涼，具利尿降壓、涼血散瘀、解毒保肝、消腫止痛等效用。

更是高血壓最方便的生鮮食物 ，直接摘下葉片洗淨即可嚼食。

 


 

     材料 (約做 12 顆)     

饅頭材料→ 中粉300g+糖30g+酵母4g+石蓮花汁140g 

石蓮花護肝汁材料→  石蓮花+香蕉+熟芝麻+牛奶

( 有購買super  mum 的在附贈的食譜上就有石蓮花護肝汁的材料比例了....可以翻閱一下)

 


 

看見這明顯的小點點就是被  super  mum 打碎的芝麻粒  ↑ ↑ ↑

打出來的石蓮花汁略帶綠色....wii奴覺得還不錯喝哩....

利用香蕉及牛奶的甜味以及芝麻的香味.....讓飲用的人喝起來蠻舒服的....

 

 \

 

 

 

 

 

 

感謝分享.很棒

Wii奴於2012/10/05 14:09回覆

不用客氣...^^

silly於2009/03/27 16:32 回應

 

那人家沒有super mum

可不可以知道比例啊?

 

Wii奴於2009/03/28 12:56回覆 

 

石蓮化有分『觀賞』及『食用』型的喲...前者不可食用...後者才行...

觀賞用的石蓮花有毒喔...

 

wii奴不會分辦...所以就直接購買大賣場裡的『有機(可食用)石蓮花』

這樣可以省去很多麻煩及不安全...


切記...切記....『觀賞用的石蓮花....不可食用喔...』切記...切記....

 

如真有想做的話...還是得注意一下...

 

配方→【石蓮花40g+香蕉半條+熟芝麻半匙+牛奶150cc】

 

媽媽豬於2008/07/02 10:43 回應 

 

wii奴:

我來求教了

我最近做的饅頭都慘不忍睹

都是老頭子臉(皺皮)

我都快瘋了

 

我想請問妳喔

妳整型候放進蒸籠裡最後發酵多久啊

用大火蒸嗎?

我猜蒸的不夠熟開蓋時饅頭也會縮吧

整個都"貓"下去

我怎麼死的都不知道(就是不明白自己怎麼會做出這樣德行的饅頭啦)

相較妳可以拍沙龍照的饅頭

我實在是越看越傷心耶

 

Wii奴於2008/07/02 15:42回覆 

 

別傷心啦....這些過程wii奴也經過啦...

會貓下去......裡頭一定有空氣(就是沒有把空氣桿出去啦)

發酵時間.......wii奴都是瞧膨的程度耶...約兩倍大即可...

還有......可以在鍋邊放兩支筷子...可以讓它與室溫不會差太多...

這樣才不會一打開就消風的...

 

媽媽豬於2008/07/02 10:43 回應 

 

wii奴:

我來求教了

我最近做的饅頭都慘不忍睹

都是老頭子臉(皺皮)

我都快瘋了

 

我想請問妳喔

妳整型候放進蒸籠裡最後發酵多久啊

用大火蒸嗎?

我猜蒸的不夠熟開蓋時饅頭也會縮吧

整個都"貓"下去

我怎麼死的都不知道(就是不明白自己怎麼會做出這樣德行的饅頭啦)

相較妳可以拍沙龍照的饅頭

我實在是越看越傷心耶

 

Wii奴於2008/07/02 16:19回覆 

加油...再試一次看看...別氣媛喔...

Vicky於2008/06/28 23:47 回應

 

厚~我家一堆石蓮花都沒好好利用呢

來WII奴家果然有一堆好康的

這一些養身的配方我都好喜歡喔

 

Wii奴於2008/06/29 14:33回覆

 

石蓮化有分『觀賞』及『食用』型的喲...前者不可食用...後者才行...

如真有想做的話...還是得注意一下...

 

瑜於2008/06/27 09:26 回應

 

 

Wii奴～

大家都稱呼您為饅頭公主

還真是不為過呢～

Wii奴似乎賦予了饅頭許多的新生命．．．

這些食材．．

坦白說若放置瑜眼前

瑜都還不知道該如何使用呢～

Wii奴卻都能一一的付出行動

這些實品盡在眼前

只能豎起大姆指

 

Wii奴於2008/06/28 01:17回覆

 

哎~~瑜 別再這樣讚美囉....

只能說~wii奴超愛吃饅頭的...即然學會了..且又不花時...就多嚐嚐不同口味哩..

 

大魚小魚～魚媽咪於2008/06/24 22:32 回應

Wii奴現在的饅頭真是隨便做隨便就很水耶

Wii奴於2008/06/28 01:19回覆

 

哎喲~~~冤枉喔~~~大人~~~倫家是粉認真的啦.....沒有隨便啦

 

媽媽豬於2008/06/23 21:42 回應

 

wii奴:

妳的饅頭格真的讓我嘆為觀止

什麼材料妳都能變化

實在太強了啦

 

 

Wii奴於2008/06/24 02:02回覆

謝謝啦...就可以當早餐吃呀~

carol於2008/06/22 09:25 回應

原來這有分觀賞跟食用的
我之前跟鄰居分了幾顆來種
要先確認可不可以吃呢~
石蓮花吃過一次
沾梅粉還不錯
做饅頭很酷的感覺~

Wii奴於2008/06/22 15:27回覆

 

也是因為做了這一道饅頭才深而去了解石蓮花的特性..也才知原來有分『觀賞及食用』...且種 子都不一樣..

因為觀賞的很容易取得，但怕麻煩的WII奴還是選擇去大賣場購買的較方便...

 

靜微於2008/06/17 17:22 回應

哇！厲害，有創意，我還不敢做這種新嘗試呢！

Wii奴於2008/06/17 22:01回覆

 

因為你們是要做販售的...得需做一下市調...

wii奴是自己要吃的...所以沒有壓力啦...

 

摩卡於2008/06/17 12:35 回應

 

這款饅頭真是創意十足ㄟ

 

Wii奴於2008/06/17 15:59回覆

謝謝啦...都是饅頭一族~~

☜Cloud☞於2008/06/17 08:13 回應

 

石蓮花~我也有種ㄟ~真的可以吃ㄚ

拿來做蠻頭不知道是什麼味道

 

Wii奴於2008/06/17 15:48回覆

 

cloud~觀賞用的石蓮花有毒喔...

wii奴不會分辦...所以就直接購買大賣場裡的『有機(可食用)石蓮花』

這樣可以省去很多麻煩及不安全...

 

Vivian於2008/06/16 18:54 回應

 

近來好嗎？

好久沒來想你問安了!

又看到好吃的饅頭了

你的想像力真豐富ㄟ

真是兼顧營養的好食品

 

Wii奴於2008/06/16 19:19回覆

一切都安好啦...謝謝喱

Judy於2008/06/16 16:02 回應

原來石蓮花也有這麼多的吃法，我以為只能觀賞用而以呢~

Wii奴於2008/06/16 19:18回覆

切記...切記....『觀賞用的石蓮花....不可食用喔...』切記...切記....

我家的淇淇於2008/06/16 14:46 回應

 

淡淡的綠色好美唷~~

wii奴媽咪好有創意耶~拿石蓮花來做饅頭!

我太偷懶了~說要做做黑糖饅頭都還沒動工呢~一直怕失敗阿!

 

Wii奴於2008/06/16 19:17回覆

 

不可以偷懶喔...快快來做黑糖饅頭喔...wii奴 等你喲...

wii奴之前也是失敗過很多次的...加油~

 

胖胖於2008/06/16 14:06 回應

 

石蓮花做饅頭

新發明耶

不知道饅頭裡石蓮花的味道重不重

 

Wii奴於2008/06/16 19:15回覆

 

wii奴沒有喝過『純石蓮花汁』耶...所以不知這重不重是指...

但這石蓮花汁經過調配過後的味道....真的很讚喔...

 

孔雀魚於2008/06/16 11:24 回應

 

雖然我不愛石蓮花的味道~~

不過妳這饅頭的色澤看起來就好吸引人

每個都澎的好美~~

 

Wii奴於2008/06/16 19:14回覆

別擔心 喔...這石蓮花經過調配過後的味道真的很讚喔...

Bonnie於2008/06/16 01:58 回應

 

哇，好漂亮的饅頭，又光滑又飽滿，顏色還粉嫩嫩，真是不知道要怎麼稱讚妳了，太棒了啦!!
妳真是很有挑戰精神耶，繼續"胡作非為"下去吧～
每次看到妳做了新的嘗試，都很想讚嘆一番呢!!

 

Wii奴於2008/06/16 19:12回覆 

 

你還說 咧....都是因為你的美美饅頭...倒置我呀...看的心 癢癢的...

人家原本是要做紅蘿蔔饅頭...被紅蘿蔔被老爺給喝去了...真的是喔...所以才拿我原本 要喝的石蓮花汁來做...

紅羅蔔饅頭...昨天才做好咧...我再po上來喔...

 

♥ Belle ♥於2008/06/15 22:22 回應

 

好久好久沒來妳家了

妳的饅頭做的好漂亮喔

石蓮花又能養肝

真是一舉數得

 

Wii奴於2008/06/15 23:00回覆

 

謝謝啦...石蓮花好像很護肝耶...網路上都這麼寫..

 

Ann於2008/06/15 21:19 回應

 

好特別唷....應該吃ㄌ對身體很好唷~~

 

Wii奴於2008/06/15 21:51回覆

Wii奴也是希望著......

秋天的幻想於2008/06/15 16:53 回應 

 

嗯...

可以請妳給我石蓮花的護肝材料嗎??

謝謝妳哦!!

 

Wii奴於2008/06/15 21:57回覆 

 

有關於作者著作權...所以Wii奴就用隐藏給你喔~~

石蓮花40g+香蕉半條+熟芝麻半匙+牛奶150cc

 

威丫於2008/06/14 22:52 回應

石蓮花饅頭還真的沒聽過,你真是厲害做的好漂亮喔

Wii奴於2008/06/14 23:30回覆

謝謝啦~~就 喜歡吃饅頭哩 ~

Joan於2008/06/14 21:39 回應

 

Wii奴做的饅頭真是超美, 入味的食材養生又多變化, 太讚了.

請問一下那石蓮花護肝汁材料的比例為何?

 

Wii奴於2008/06/14 23:36回覆 

石蓮花40g+香蕉半條+熟芝麻半匙+牛奶150cc

emelie於2008/06/14 21:27 回應

wii奴的饅頭真的是出神入化啦...看起來太美味了啦

Wii奴於2008/06/14 23:32回覆

 謝謝啦~~還是有不足處~~

Lijean於2008/06/14 19:25 回應  

這樣啊! 下次有去商場再看看這裡的價錢多少.

兩年前在這裡專門做竹製品的地方買了三層直徑30cm+蓋子一共四層,好便宜一層不到台幣一百,但是不精緻. 所以我還想再買.之前在一個商場有看到.但是太小了.

 

 

Wii奴於2008/06/14 20:55回覆 

 

真的很貴...但wii奴想買...只好甘敗下風囉...

 

秋天的幻想於2008/06/14 19:03 回應

 

想請問妳為什麼打汁要撕膜啊！！

不能直接打嗎？？

 

Wii奴於2008/06/14 19:14回覆

 

因為石蓮花上的薄膜腸胃不易吸收....所以，如果要直接食用或打成汁都需將外層薄膜扒除...

那薄膜很好撕扒的....

 

 

Lijean於2008/06/14 18:47 回應 

 

Wii 奴:

你那個價錢有點給他貴ㄟ!  兩年前我在環河南路問,大約直徑20cm的是NT$150.00,這裡就更便宜了.

 

Wii奴於2008/06/14 19:17回覆 

 

它是有分尺寸的...也有150元的但那是屬於小型的...

wii奴是直勁28cm

 

栗子於2008/06/14 18:27 回應

 

真的喔~那真是太好了~

我一定要來試試看..

等我成功在PO給你看黑~

 

Wii奴於2008/06/14 18:31回覆

okok....wii奴等你喔...一定是美味極了...咬起來會有沙沙的顆粒喔...

栗子於2008/06/14 15:10 回應

 

哈看到你的石蓮花饅頭~

我昨晚做饅頭給老公吃..

我跟他說 我試試看家紅龍果如何?

他說別亂弄，等ㄟ不能吃

不管，改天我一定要試試看。

 

Wii奴於2008/06/14 18:24回覆

 

紅龍果一定要做喔...真的很美味..

之前wii奴有做過...但還沒拍照時...就被 掃光了...

真的很美味...加油!!

 

小A於2008/06/14 11:51 回應

妳妳妳…真是太厲害了～連這個也入饅頭了

Wii奴於2008/06/14 18:30回覆

哎~~ 喲~~wii奴什麼不會...就亂加亂做最利害了....cc

Lijean於2008/06/14 11:04 回應

 

想知道你那個蒸籠一層多少錢

 

Wii奴於2008/06/14 18:32回覆

wii奴這裡買是一層250元...蓋子也是算一層喔..

海倫(翎)於2008/06/14 10:52 回應

 

這個顏色真漂亮...好號其它的口感如何耶~石蓮花? 又是一個沒聽過的東西

 

Wii奴於2008/06/14 18:41回覆

你一定有看過的...就是一般稱之為『落地生根的花』外型很像蓮花...隨便折花瓣丟在土上就可以生存了...

♡ Hsin ♡於2008/06/13 19:17 回應

石蓮花直接沾蜂蜜也很贊~

Wii奴於2008/06/14 18:42回覆

 

沒試過耶...有機會可以試看看....

 

 

涼涼於2008/06/13 18:44 回應

 

五行就是..

綠白紅黑黃五色代表青龍、白虎、朱雀、玄武和麒麟等五種神獸，

也代表「五行」..

所以饅頭也能變五行饅頭..

 

Wii奴於2008/06/14 18:21回覆

哇~~這真的好難呀...彷佛來到『太王四神記』裡頭了耶...

Sharon於2008/06/13 11:55 回應

哇，又有我喜欢的馒头咯，will奴我要吃 

Wii奴於2008/06/13 16:40回覆

很開心sharo會喜歡喔...wii奴就愛吃饅頭呀...就在上頭搞怪哩..

卡媽於2008/06/13 10:24 回應

 

石蓮花這樣多的功效  真的上了一課  受用

我家那盆石蓮長的不美 一直不見它大多少

還要再盼它快快長大  我也來充份利用它

super  mum

真的超好用的  找個機會我來打個芝麻醬呢

 

Wii奴於2008/06/13 16:43回覆

 

之前都不敢試...就是不知它有沒有什麼不一樣(自己種與市售)....也不知比例該如何調配...

還好食譜上有記載哩...wii奴就放心的給它攪了下去囉...

芝麻醬好像不錯哩...應該可做很多料理的....wii奴等卡媽攪完成果...wii奴也來依樣畫葫盧...等你喔..

 

Eirene於2008/06/13 09:37 回應

 

饅頭公主又有新花樣了

妳的饅頭真漂亮

可否教戰ㄧ下製作過程?

 

Wii奴於2008/06/13 16:44回覆

 

製作過程在『饅頭格』裡有介紹...可以流覽一下...

 

瑩瑩美代子於2008/06/13 09:36 回應

饅頭公主果真名不虛傳呀～
這饅頭真是漂亮呢！

Wii奴於2008/06/13 16:47回覆

 

謝射小瑩啦...倫家會歹勢哩.......

wii奴的『吐司』還得向小瑩看齊...到現在還沒有很穩定的成效.....雙手還是無法掌握它們哩...

時滿時不滿膜.....麵糰發酵到都會『起毛壞』哩...

 

caro於2008/06/13 09:07 回應

Dear Wii早安呀~這光傑表皮的鰻頭雞上石蓮花的養生呀真讓你的饅頭變得好高級唷~~~最近手好一點了嗎?多多休息唷~~~~

Wii奴於2008/06/13 16:39回覆

謝謝caro的關心囉...手呀~時好時壞...正在恢復中囉...

涼涼於2008/06/13 01:55 回應

 

Wii不愧是饅頭公主~

石蓮花饅頭..特別特別~

我常在賣場看五行饅頭<都是加色素的>

我想Wii也可以做五行饅頭了..而且還是天然的喔~

 

Wii奴於2008/06/13 02:11回覆

 

什麼是『五行饅頭』啊??

好奇哩~~

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