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Wii奴家附近又開了一家連鎖的SUBWAY.......當然囉.....一定要再去捧場一下的....

怎麼吃...都覺得它的白麵包好好吃耶....

突然間....又想再試著做那種長條狀的白麵包啦.....

 

 

==========材料=========

 

★日本鳥越法國麵包粉140g+裸麥粉100g+老麵 40g+水140g+鹽2g+速酵4g+鮮奶油30g+糖25g+奶油25g

 

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日本麵包粉的味道真的.....很香....

冷卻後的麵包香味.....令人很想扒一口來吃哩......

 

 

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大家都愛繞一圈於2009/01/06 05:29          回應                                   
                      

媽呀~
這個是我夢寐以求的麵包耶
之前用威寶都做不出來...做出來的和石頭一樣硬...
(有沒有心學就從這裡看得出來)

你竟然..厚賽雷呀.！

ㄟ...請問口感如何??

Wii奴於2009/01/09 01:40回覆                          
          

口感...當然好吃呀....俺都做了好幾回合了呀....

下回提早預訂一下...就做給你呀....

angela於2008/12/25 20:09          回應                                  
                      

在這耶誕佳節裡送上我親手插的花代表我滿滿的祝福

祝妳新的一年裡:心想事成~圓圓滿滿~!

聖誕佳節愉快囉!

 

 

Wii奴於2008/12/25 21:02回覆                          
          

哇 ~~angela的手藝好好喲...這麼美的花wii奴收下來了喔~..謝謝~

海倫(翎)於2008/12/25 15:44          回應                                  
                      

好棒喔~真的是subway 的麵包耶!!!!!

Wii奴於2008/12/25 21:01回覆                          
          

還是有 差別..cc~~.不過一直在往這方面加油哩...

cug於2008/12/25 10:46          回應                                  
                      

很有專業的水準呢~看起來好好吃喔~~祝wii奴聖誕快樂~

Wii奴於2008/12/25 21:00回覆                          
          

謝謝...也祝你cug佳節愉快

摩卡於2008/12/25 08:53          回應                                  
                      

摩卡也挺愛吃SUBWAY的麵包ㄋ

不過大部份都是是乾酪麵包

 

Wii奴於2008/12/25 20:58回覆                          
          

巴馬乾酪wii奴也是喜歡....但常order還是白麵包..

Lijean於2008/12/24 22:38          回應                                  
                      

我很愛 吃這樣的白麵包ㄝ! 可惜不會做麵包.

祝福你:  節日快樂!

 

 

Wii奴於2008/12/25 20:56回覆                          
          

lijean...佳節愉快喔巷

快快快~~快來學做麵包啦...

你蛋糕做的不錯...麵包一定也 ok啦

 
 
Eirene於2008/12/24 15:31          回應                                  
                      

Subway的堡堡真的好吃~

但是好貴喔~

還是自己做嘎實在~

 

Wii奴於2008/12/25 20:52回覆                          
          

雖貴呀...但有時吃一下爽口的subway也不錯...

anita於2008/12/24 11:39          回應                                  
                      

will, 請問這裡的鮮奶油是哪一種鮮奶油?  還有你的烘烤溫度時間是多少? 可以參考一下嗎?

Wii奴於2008/12/25 20:51回覆                           
          

鮮奶油我是使用安佳牌的..烘烤溫度應以自己的烤箱為準....每一廠牌所需溫度都不同....

wii奴的烤箱使用上火180-200℃...下火110-120℃...給你參考一下

大魚小魚～魚媽咪於2008/12/24 09:04          回應                                   
                      

Wii奴你那"帆布"...直接進烤箱嗎？價格？重點是...好用嗎？

還有一個問題想問你一下，摩卡壺上下旋起來中間有卡一個橡膠圈...不知你知不知這種零件有沒有得換？哪邊買？

 

Wii奴於2008/12/25 20:46回覆                           
          

摩卡壼有很多種，給你一個網站帕摩尼..專門在賣咖啡器材零件的...可以找一下你所需的品牌零件，如沒有可以電話詢問一下。

至於那『厚胚布』呀..是到布行剪的..它可耐高溫...使用上很方便...但在使用前一定要將表面上的漿清洗一下...價格上一碼45元我買兩碼。

☜Cloud☞於2008/12/23 09:09          回應                                  
                      

用鳥越的麵粉～又有這麼專業的帆布

做起來真的很漂亮！

 

Wii奴於2008/12/24 01:43回覆                          
          

謝謝cloud讚美啦..

日本粉真的香氣十足...難怪這麼多人喜愛...

Christina於2008/12/23 01:20          回應                                  
                      

Wii 奴的麵包看起來還真的像 Subway 的呢~

讓妳一提醒 我也開始想 Subway 了啦~

 

Wii奴於2008/12/24 01:26回覆                          
          

不知為何....到目前為止..都百吃不厭耶....

 

 

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