1

 

 

　==材料(派克屋麵糰)==　

 

Ａ●→乾酵母1.5t＋牛奶150ml＋融化無鹽奶油30g

　　　＋細砂1T＋雞蛋(拌勻)1個＋高粉230g＋鹽2t

 

Ｂ●→融化無鹽奶油些許(上光用)

 

 

　==作法==　

 

★將Ａ全部加入攪拌成柔軟的麵糰(不能乾燥的麵糰)。

★把麵糰放置於刷有奶油的盆中，蓋上保鮮膜。

★第一次發酵90分鐘後再按壓放著休息10分鐘。

★將麵糰整成長方型，再切割分成數份。

★將整型長條型後盤繞，尾端塞至麵糰下。

★放置烤盤上最後發酵30分鐘(約兩倍大)。

★涮上奶油(上光後也可灑上芝麻)。

★置入預熱烤箱烘烤15-20分鐘，直到外表呈現金色，即可出爐冷卻。

 

 

2  

 

　這造型還挺討喜的...

 

 

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ღ..小梅媽咪..ღ於2008/01/08
21:06 回應

 


造型的確是挺討喜優~~





Wii奴於2008/01/08
21:09回覆


 

小梅...

 

wii奴也是挺喜歡這造型的...

 

小梅媽咪也來試試唄...你可以的..

 

 

 




carol於2008/01/06
09:49 回應


 

wii奴,

 

漩渦狀造型很可愛

 

忍不住就想嚐看看

 

明天我就用這個配方來做早餐麵包

 

成功再來告訴妳~~

 

 

 




Wii奴於2008/01/06
12:40回覆


 

carol~

 

看到carol想嚐試~~wii奴好開心喔...

 

因為carol的好手藝一直是wii奴的指標...

 

wow~~今天wii奴心情特別好.....

 

 

 




Bonnie於2008/01/06
04:14 回應


 

的確蠻可愛的，好樣槓子頭喔，不過也很像你們說的丹麥麵包呢!!
想必美味不在話下吧～

 

 

 




Wii奴於2008/01/06
12:38回覆


 

bonnie~

 

因為有奶油的關係(可是奶油量不多喔...)所以烘烤出來香味會讓人想先啃來吃..

 

 

 




melody於2008/01/05
22:47 回應


造型可愛耶．．哇哇．．好像餓了．．





Wii奴於2008/01/06
12:36回覆


 

melody~

 

餓了喔...想吃了嗎??先用眼睛享受一下唄..

 

 

 




皮萱於2008/01/05
17:26 回應


 

真的很鍋牛ㄟ

 

真可愛

 

 

 




Wii奴於2008/01/05
20:39回覆


 

皮萱~

 

是很蝸牛啊...它膨太大了..原本很小...哪知發酵出來變成3倍大...真是嚇壞了wii奴..cc

 

 

 




SAHURA於2008/01/05
15:13 回應


 

HELLO~請問WII奴有在販賣這些好吃的麵包嗎 覺得妳的麵包看起來真美味!!如果有的話
我還真想去買ㄋ

 

尤其是....最愛的法國麵包

 

 

 




Wii奴於2008/01/05
20:37回覆


 

sahura~

 

wii奴都自製自銷...哈哈

 

都是做自己想吃的...沒有販售啦...

 

wii奴的程度還不到那呢...謝謝讚美啦...

 

倒是ashura的wii奴可以過去購買喔..

 

 

 




SAHURA於2008/01/05
09:34 回應


 

真厲害 部落格都是滿滿好吃的麵包 我剛看到法國麵包 我最愛法國麵包了  

 

 

 




Wii奴於2008/01/05
14:35回覆


 

sahura~

 

wii奴也超愛法國麵包...wii奴喜歡它的嚼勁...

 

 

 




caro於2008/01/04
14:40 回應


好可愛呀～有點像是丹麥麵包的質感耶～～





Wii奴於2008/01/05
00:03回覆


 

caro~

 

wii奴也這樣覺得...外形很像喔....

 

 

 




Hsin於2008/01/03
22:26 回應


吃不到





Wii奴於2008/01/03
23:51回覆


 

hsin~

 

就用看的唄..CC

 

 

 




甜蜜蜜於2008/01/03
02:04 回應


 

哈哈

 

好可愛哦！！

 

 

 




Wii奴於2008/01/03
12:30回覆


 

甜蜜蜜~

 

wii奴也覺得可愛..謝謝讚美喔..

 

 

 


dede於2008/01/03
01:21 回應

 

天ㄚ...麵包是我的 主食...愛死了^^

 

連作夢都在吃麵包耶~~幸福吧!!

 

 

 




Wii奴於2008/01/03
12:29回覆


 

dede~

 

啊~~..連作夢都在吃麵包....那是你太餓了吧..cc

 

 

 

 

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