迷戀。宅生活

這是宅男的作品....宅男很喜歡做蛋糕....

每次只要有要打發的動作....他一定是搶著做...藉口說wii奴我一定會弄的到處都是...

好吧~~~就讓宅男去發揮囉~~

作法是參考carol書中的『蜂蜜檸檬戚風蛋糕』...

其實有了書本更加方便....有時忘了順序時...還可以邊看邊做..

如在電腦前(除非是將筆電放在側)...不然都得跑來跑去的...

。材料。

8吋中空模一個

★麵糊部份:
蛋黃5個+沙拉油等植物油50g+新鮮檸檬汁50g
冷開水10g+低筋麵粉120g+蜂蜜30g

★蛋白霜部份:
蛋白6個+檸檬汁1/2大匙(7.5cc)+細砂糖60g

宅男在使用白報紙時...沒有舖的很平...所以烘烤出來有些凹突...

但不影響口感....

來杯香醇的單品咖啡.....wow~是件享受喔~

原本的戚風模只有六吋的...宅男為了製做戚風....

臨時興起又偕同跑去材料行買了一些~機絲~

其間還瓜分一些讓姪女品嚐口感.....事後姪女讚美有加...

這樣.....宅男又有更多信心來製作....

ps~~我看呀~~有了書本....這陣子宅男會很忙喔~~