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1

 

會做這一款麵包呀~~都要拜『魚媽』所賜....沒事po個什麼『香菜麵包』的...

看的wii奴一直在憑空想像  

香菜  +  麵包  =   ???

 

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　魚媽的材料～( 約做六個一圈６吋戚風模 )　

wii奴稍為改一下材料

★高粉200g+米飯湯種50g+牛奶90g+鹽4g+速酵3g+ 糖25g

★butter  25g

★香菜切碎適量

****************************************************************************************

作法→可參考『魚媽』

 

 

2

 

好翠綠的香菜...老爺不喜歡香菜的味道.....那正好~~免得有人跟wii奴搶著吃

 

 

   『香菜』又名『芫荽』 

  『香菜』還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀 

 

 

3

 

像不像大一號的  Mister Donut『 波堤甜甜圈』......可愛喲~~

 

4

 

還看的見得『香菜的蹤跡』哩~~~應說到處都被留下『香菜的痕跡』......

 

5

 

扒開後.....絲絲入扣....呀～～烘烤好就馬上迫不急待的塞了一顆吃.....

wow~~真是不賴耶......都是香菜的味道....好好喲~~

可是吃完一顆後.....突然～～突然～～突然～～

哇～～wii奴好想吃『春捲』啦.....(因為春捲裡有香菜的風味啦.....)

 

 

6  

 

感謝～魚媽～介紹了個"好款"麵包給Wii奴.......

 

 

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娃娃魚的小魚缸於2008/04/17 01:38          回應                                  
                      

感恩~~我做成功囉~~~半夜1點半~~成功ㄉ喜悅真是讓人睡意盡消~~~

Wii奴於2008/04/17 15:52回覆                          
          

那...wii奴馬上沖過去 瞧瞧哩...等我..

annie於2008/04/12 00:11          回應                                  
                      

以前曾在飯店吃過這家了香菜的小餐包

很香的味道!!

超愛的啦!

 

Wii奴於2008/04/12 00:25回覆                          
          

飯店有做這一款的麵包呀...真是特別...

不過它的風味真的超特別的..

不知具名於2008/04/05 22:26          回應                                  
                      

春捲在這~

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FjQN6cWXAh495b5Qvmrvig--/article?mid=8330&prev=8870&next=7590&l=f&fid=44

米飯湯種去哪買?

 

Wii奴於2008/04/06 00:06回覆                          
          

米飯湯種.........................自己動手做啦....

怎麼做哩....就是拿米飯(什麼米都可以啦...紫米..糙米...白米..五榖米....只有"幾米"不行喔....)

就是...米飯煮的微爛再是糊不是稀喲...就可以與麵粉一起打糰..

ico於2008/04/05 21:36          回應                                  
                      

哇～大一號的波堤，真的很可愛耶！！

 

Wii奴於2008/04/06 00:09回覆                          
          

DEAR ICO....

很像大一號的波堤喔...WII奴也覺得可愛哩..

洪彩鑾於2008/04/04 12:25          回應                                  
                      

好香好好吃的樣子呢!

Wii奴於2008/04/04 19:15回覆                          
          

謝謝啦.....還不錯吃..

Annie於2008/04/04 03:04          回應                                  
                      

哇,有眼不識泰山,原來will奴是麵包達人

最近開始學做麵包,遇有不明白可否請教^^||

 

Wii奴於2008/04/04 19:16回覆                          
          

快別這樣說啦...WII奴會臉紅啦...況且~Wii奴也是烘焙新人啦...

別說請教...應說~大家一起討論切磋...

拉拉於2008/04/03 14:34          回應                                  
                      

香菜的麵包

拉拉一直不能想像

 

Wii奴於2008/04/03 19:11回覆                          
          

wii奴之前也是不太能想像呀....做了之後...就百分之兩百相信囉.....讚

Mezzo於2008/04/03 13:53          回應                                  
                      

從沒想過香菜也能做麵包

自己做麵包除了有成就感外，更可以吃到獨一無二，外面買不到的口味

Wii奴於2008/04/03 19:02回覆                          
          

wii奴也覺得挺特別的呀....

Vicky於2008/04/03 09:45          回應                                  
                      

很有台灣味的感覺

Bonnie於2008/04/03 02:56          回應                                  
                      

將生鮮香菜加進麵包，很大膽的嘗試喔～
這樣水分不好控制吧??
我加過乾燥的洋香菜，感覺很香，不知道這兩樣吃起來差別在哪呢!!

阿均於2008/04/02 23:57          回應                                  
                      

香菜...的確很多人都不敢吃，但是它的營養價值可是很高的喔~

看過日本節目介紹聽說可以幫助排毒ㄟ~可以把身體的重金屬含量降低還有實驗根據的喔~

這個有創意又健康的麵包給你100分啦~

 

Wii奴於2008/04/03 00:21回覆                          
          

謝謝阿均啦..

wii奴本身就對香菜不排斥...反而很喜愛...只是當初都認為『香菜只能搭配中式餐點』。

經由格友介紹後才知...原來做西式麵包也很搭的...

wii奴很喜歡...

史家莊於2008/04/02 22:37          回應                                  
                      

wii奴

老媽子是在逗你的啦

因為你每次的旁白實在是可愛

常常讓老媽子笑得皺紋多了好幾條

老媽子就逗逗你開心

可別在意啊....

 

 

Wii奴於2008/04/03 00:25回覆                          
          

不會..不會...wii奴本身個性就很直接 ，所以表達能力上常常想什麼就說什麼...不太會經過文言上的修飾....

有也會常常的哩語直接翻譯成白話，也都會被周曹友人笑翻天...

哎喲~意思知道就好了咩...還要文言文 ...太累了..

所以~~老媽子~如果有了解wii奴的白話意思呀..可得要問一下囉...ccc

 

 

摩卡於2008/04/02 17:16          回應                                  
                      

沒看仔細的話還真像香蔥麵包ㄋ

摩卡很喜歡香菜特殊的味道ㄟ

這款麵包出爐後肯定香噴噴的

 

Wii奴於2008/04/03 00:26回覆                          
          

摩卡呀~~你就不知道呀...那出爐後扒開的那一殺那間0...就聞到香菜的味道...

好讚喲...wii奴喜歡 ..

藍藍於2008/04/02 15:49          回應                                  
                      

請問will奴

啥是米飯湯種，怎麼做ㄋㄟ？

 

Wii奴於2008/04/03 00:30回覆                           
          

『米飯湯種』是拿"米飯類"來做『湯種』....

『湯種』就是先把麵粉高溫燙過後冷卻後冰起來使用...

so『米飯湯種』就是將米飯煮爛成糊狀後冷卻冰起來使用....

這種可保存麵包的Q度...WII奴很推薦喲...

胖胖於2008/04/02 15:42          回應                                  
                      

香菜的用途真不少

水餃、湯品..等

現在連麵包也能找到它的蹤跡

真是太厲害了

 

Wii奴於2008/04/03 00:31回覆                          
          

還得多感謝魚媽的推薦哩...

好吃喲~

angel於2008/04/02 15:08          回應                                  
                      

想不到香菜也有這麼多的功效,不過我通常只敢吃一點,吃多會覺得怪怪的
看到wii奴的香菜麵包好想咬一口,加在麵包裏好吃嗎

Wii奴於2008/04/03 00:32回覆                          
          

如果不排斥香菜的味道話...

WII奴倒是很推薦這一款麵包....

很好吃的哩 ....

mami傻女人於2008/04/02 13:53          回應                                  
                      

玩這麼多年烘焙    到現在我還沒有買這款中空模

看到你做   又讓我想給它敗下企了.....

我超愛香菜    我家卻沒一個人喜歡      沒關係~改天做一盤自己吃    跟你拼 了!!

 

Wii奴於2008/04/03 00:36回覆                          
          

mami....什麼???什麼??

沒有這款『戚風模』....太遜囉.......不行~~快去敗一下來...

香菜很優耶...趕快來做一盤啦...

好久沒跟人火拼了....手很癢哩...快點~~wii奴等你...咱們好好的絲殺一頓吧...cc

我家的淇淇於2008/04/02 12:33          回應                                  
                      

我也很愛那香菜的味道呢~~

wii奴這麼一說還真的很像大一號的波堤甜甜圈!!

 

Wii奴於2008/04/02 12:52回覆                          
          

剛出爐wii奴就覺得很像...還上網看了一下『波堤甜甜圈』的外型..還真的像哩...

 

☜Cloud☞於2008/04/02 08:45          回應                                  
                      

香菜~丟麵包裡是麼味道阿~應該很好吃吧?

我們家的人都很討厭吃香菜~說不定這個可以試試看~騙他們吃囉!

 

Wii奴於2008/04/02 12:51回覆                          
          

香菜味道還是很濃的....不喜歡吃的人一咬一口就知道了...

但喜歡不排斥的人就會很喜歡這款口味的麵包喲...

melody於2008/04/02 08:27          回應                                  
                      

這不錯喔．．．簡單的口味但很好吃．．

Wii奴於2008/04/02 12:49回覆                          
          

真的好吃喲....

史家莊於2008/04/02 07:36          回應                                  
                      

可是吃完一顆後.....突然～～突然～～突然～～

哇～～wii奴好想吃『春捲』啦.....(因為春捲裡有香菜的風味啦.....)

 

wii 奴不但會做好吃的

還會說好笑的旁白哦...

 

 

Wii奴於2008/04/02 12:45回覆                          
          

是真的很想吃春捲啦...春捲裡就是有這樣的味道啦....

 

ღ.小梅.ღ於2008/04/01 22:43          回應                                  
                      

香菜我很喜歡吃~~但加在麵包裡..總覺得怪怪說哩~

Wii奴於2008/04/02 00:13回覆                          
          

不怪~不怪~一點都不怪...還挺好吃的哩....

大魚小魚～魚媽咪於2008/04/01 15:44          回應                                  
                      

嘿嘿~Wii奴~那就上道椿卷吧~你的巧手~春卷是難不倒你的啦~

 

Wii奴於2008/04/02 00:16回覆                          
          

香捲呀~~wii奴還是去"現成"的啦 ...

wii家不開伙啦...所以像這種有 ~炒的~炸的~煎的~都沒有出現過...

唯一只有~煮的~才出現在wii奴家啦 .....每次看你們po那些菜呀...wii奴都恨的手癢癢的...

Judy於2008/04/01 15:22          回應                                  
                      

你也做了香菜麵包啊~這真的是外頭買不到的啦~

今年的香菜吃很多，不管是香菜水餃還是香菜麵包都很好吃~

Wii奴 用戚風模做出來，真水吶~

 

Wii奴於2008/04/02 00:18回覆                          
          

謝謝啦...wii奴家器具少...能撐場面的都拿出來用啦...

可說是『一器多用』呀~

penny於2008/04/01 10:14          回應                                  
                      

好吃好好吃唷

大家都做美味的香菜麵包

PENNY 也來打包作法回家!!!!

 

Wii奴於2008/04/02 00:19回覆                          
          

相信penny的好手藝一定可以做出相當美味的香菜系列....

caro於2008/04/01 10:07          回應                                  
                      

好吃好好吃唷~先前caro也有做過香菜鮪魚,家人也相當喜歡哩 ~ 真是超級美味耶香菜~~連家在麵包都好吃唷!!!!

Wii奴於2008/04/02 00:21回覆                          
          

之前wii奴還半信半疑哩...有聽過/吃過蔥麵包....香菜??倒是沒見識過哩 ....

看見魚媽這麼推薦呀...沒試試就對不起自己啦 ...

果真好風味...

瑜於2008/04/01 09:08          回應                                  
                      

 

嗯～

香菜也可以做麵包喔

不過

怎麼瑜對香菜的第一聯想是

大腸麵線呢

哈～

Wii奴啊

瑜就知道妳想吃春捲

立春之際

挺適合品嚐的

所以囉～

瑜昨晚就做了

Wii奴有空記得過去指導一下喔

 

Wii奴於2008/04/02 00:21回覆                          
          

wii奴馬上沖過去瞧瞧哩....

就知你懂wii奴哩....

萱媽*於2008/04/01 09:05          回應                                  
                      

香菜真的好吃喔~

不過沒想到要放在麵包

我想到的是放在手工皂裡頭....

聽起來不錯的樣子...改天來試試好了!

 

Wii奴於2008/04/02 00:23回覆                          
          

萱媽??

你這樣又讓wii奴產生????

香菜 + 香皂 =?????

有成品再告訴wii奴味道如何??

stephinne於2008/04/01 07:57          回應                                  
                      

看起來真ㄉ很香

但其實我不太敢吃香菜耶!

會不會太沒用~

 

 

Wii奴於2008/04/02 00:24回覆                          
          

不會啦 ....咱家老爺也不喜歡...

但wii奴超愛的...

 

 

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