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上星期補了一大袋的中粉....當然是為了來好好的試試新機『製麵機』

今個兒做了黑芝麻饅頭....

出爈時的芝麻香....真的不得了耶...

炊時的麵粉香....掀蓋後的芝麻香....好幸福的感覺喔~~呵

 

這次有個新發現喔...不知格友有沒有這樣仔細的瞧過饅頭...

當它剛掀蓋時....饅頭的身體會滾動耶....

好像是小朋友的肚皮....會起伏的波動著.....這還是wii奴做烘焙以來第一次發現耶...

覺得好特別....每個都會波動喔....

雖是裡頭熱氣的關係...但還是頭一回仔細中發覺的....

哎~~~真慚愧....呵~


 

~~ 材料 ~~

中粉300g+糖30g+黑芝麻粉40g+酵4g+泡打3g+水160g

 

 

 

 

 

 

 

黃小喵於2009/05/12 23:25 回應 
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我十幾年前也有買一台製麵機耶...

看來改天應該拿出來用看看...呵呵...

 

Wii奴於2009/05/13 12:28回覆

 

快快快...快拿出來..

現在wii奴操作上有一點點心得了...

真的還很方便喔~省去桿面的手力喔..

 

跳舞花兒於2009/04/16 15:53 回應 
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很可愛的黑芝麻饅頭

不過~~~WII奴說的那個情形

不小心肚皮撐太大會皺皮滴

我的饅頭就是這種慘狀~~

 

 

Wii奴於2009/04/16 16:13回覆

 

它的肚皮不大啦...但就出爐的那一間....裡頭的蒸氣想沖出來吧...

仔細看..它就一直在波動著...我都還以為我眼花了耶...

 

小A於2009/04/15 18:15 回應 
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我把食譜取走嚕！哈哈~謝謝啦！

Wii奴於2009/04/15 21:42回覆

拿走..拿走...改天我要去小a家拿單車路線...呵~

珊妮於2009/04/15 17:38 回應 
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饅頭會排隊耶！！

Wii奴於2009/04/15 21:42回覆

呵~~排隊??wii奴頭一回聽見喔~

☜Cloud☞於2009/04/09 19:02 回應 
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這麼多芝麻~那這個饅頭也不需要夾果醬夾餡就很營養ㄌ

滾動的饅頭~像小孩的肚肚

ㄏ哈哈~那很可愛的

我第一次知道蒸好的饅頭會滾ㄟ

 

 

Wii奴於2009/04/09 23:41回覆

 

別說cloud第一次聽見...連wii奴我呀也是頭一回瞧見...

拍不出來那動態...不然一定分享的啦...

真的很特別...

 

海倫(翎)於2009/04/09 14:25 回應 
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ㄟ?最近流行黑芝麻饅頭喔
前幾天一個格友才打電話跟我說到ㄋ

Wii奴於2009/04/09 23:39回覆

 

就突然看到有一大盤熟芝麻粉在眼前 ....

那個芝麻香氣令人不能忘記...所以就都給它加下去了...呵~~

味道真的不是概的呀~~~

 

摩卡於2009/04/07 15:41 回應 
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會滾動的饅頭？！好新奇呦~

Wii奴於2009/04/07 18:31回覆

 

應該說...會波動才是 ...

說真的..我第一次看見耶...呵~

 

anita於2009/04/07 08:40 回應 
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不愧是我的饅頭師父, wii 做的饅頭永遠都是那麼漂亮!

Wii奴於2009/04/07 10:53回覆

 

哎喲~~別再說麼說啦...

我人都浮到天花板企啦....

 

史家莊於2009/04/05 00:56 回應 
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原本就對這製麵機感興趣, 現在看到wii奴的幾次的成果就更加心動了

Wii奴於2009/04/05 15:58回覆

有機會也試試吧~

魔女dan於2009/04/03 19:52 回應 
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這饅頭加了這麼多芝麻~一定是香噴噴的!!

Wii奴於2009/04/03 22:57回覆

真的不概你.........好香喔...那芝麻的味道...呵~

Lijean於2009/04/02 09:34 回應 
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要問一下,你的饅頭是整形好再讓他發酵,還是發酵好才壓麵呢?

 

Wii奴於2009/04/02 11:26回覆

lijean~ wii奴是整型好了..就直接讓它發酵了...時間到就可以炊囉...

大魚小魚～魚媽咪於2009/04/01 18:44 回應 
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波動？真的嗎？我還真的沒注意過ㄋㄟ

Wii奴於2009/04/01 20:56回覆

 

沒看見過吧...呵~~ 我也是第一次見到耶....

就一直浮起來沈下去...浮起來沈下去...

有機會你也仔細的瞧瞧...真的很有趣..

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