迷戀。宅生活

這一款是小朋友很喜歡的一款小西餅....當然大人也很喜歡哩.....

做起來涼涼的吃...冰冰的吃...都是超美味的享受~

參考carol書本中的『杏仁巧克力小西餅』...做法超詳細的...

很容易的就能做出美味的這一道喔~~

來~~乖....同學請翻開課本.....沒課本的就直接連結囉~~

。。材料。。

無鹽奶油60g

糖粉30g

雞蛋1顆

低筋麵粉40g

可可粉20g

杏仁粉20g

材料準備好....低粉過篩....

將材料都攪拌好...置入擠花袋....

一砣一砣的規律的擠出排列著.....

翹起來的毛毛頭....把它壓下(手沾水..每壓一次沾一次水..)

就入烤箱囉~~~

約10-12分鐘....出爐後就待涼....

等待夾餡....

中間巧克力夾餡 :

巧克力50g+動物性鮮奶油20g

wii奴用將夾餡材料放置於烘焙磁杯....

在烘烤時放置在烤箱外的上面...利用烤箱的熱度來讓巧克力溶解...

選擇大小相同的....一對一的搭配著....

黑~金~剛~合~體~.......

製作這一款所費的時間真的很短.....短到都很嚇人~~

尤其在順手之後....

半面時覺得不怎麼膨...夾起餡料來....整個就股了起來囉~~

大夥先拍個照....等會就得排列整齊入冰箱內冷藏囉....

待涼時....wii奴咬一口....感覺餡料都被擠了出來哩....

口感真的很優喔~

冰過之後的口感更好~~~

以下這張...很像蚌殻吧(未被煮熟的....)

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幸福女於2011/10/09 22:18 回應

好讚~~讓人忍不住要流口水啦

Wii奴於2011/10/18 13:48回覆

 

好滋味....

 

mocha於2010/11/27 20:34 回應

改天也來做做看

Wii奴於2010/12/02 01:18回覆

 

好呀~好呀~~

摩卡一定很容易上手的喲~~

把愛心西點做出來與老公一起分享...

 

米雪兒於2010/11/27 06:29 回應

 

這實材都蠻好準備的!!! 看起來也不難

不過要有時間去弄拉 我愛巧克力  嗚嗚嗚

 

Wii奴於2010/12/02 00:09回覆

 

dear 米雪兒~

這一款小西點巧克力的風味真的很濃厚喔...

因為我的料多咩~

個人覺得蠻刷嘴的一款...

 

咚咚於2010/11/16 15:21 回應

還有點像馬卡龍,小小的好可愛

Wii奴於2010/11/17 11:42回覆

 

馬卡龍比較膨....我有試做了馬卡龍 兩次..都失敗....

哎~~現在正在失挫中.......還沒恢復心情...

 

洪彩鑾於2010/11/16 15:06 回應

喔!看起來.......實在是.........太.....迷人了啦!

Wii奴於2010/11/17 11:43回覆

 

謝謝彩鑾姐的讚美...

可以當做招待客人的一款小甜點..

 

寒星於2010/11/16 02:35 回應

做的好漂亮.... 真的很吸引人 像是店裡賣的

Wii奴於2010/11/16 11:32回覆

謝謝寒星的讚美...在寒星這大師面前真的是現醜啦~~

蓉兒於2010/11/15 18:08 回應

 

carol的書我也有..

妃娟的我也有..

呵.................

這是我最愛吃的..

等我有空..

我一定要來做  

 

Wii奴於2010/11/16 11:31回覆

 

蓉兒一定要來做這一款...超快速且又好吃....

做完跟我說一聲...我也要過去看 ~

 

蓉兒於2010/11/14 23:24 回應

 

好漂亮..

好像牛粒唷

 

Wii奴於2010/11/15 17:28回覆

 

外型有像...但牛粒比較軟些...

我也想再做牛粒看看...

 

助教於2010/11/12 17:30 回應

課本我有，我也要來試試看！

Wii奴於2010/11/12 20:48回覆

好呀~快翻開課本喔...

文文於2010/11/09 20:40 回應

顏色好誘人喔~~

Wii奴於2010/11/10 13:53回覆

 

黑嚕嚕的呀~~剛好拍出來會黑白分明哩...

 

彗ㄉ小窩於2010/11/09 16:56 回應

 

哇

感想來試做看看

因為

感覺真好吃

 

Wii奴於2010/11/10 14:03回覆

 

不是感覺...是真的粉好吃喔~

這一款我也是做了n次才愈來愈順手...

可以做起來冰藏的一款...

 

Linda於2010/11/09 14:25 回應

哇，我簡直是聞到濃濃的巧克力味道了，冬天吃，滿足也。

Wii奴於2010/11/10 14:05回覆

 

巧克力濃...杏仁味更濃...都是香甜的一款...

可以做起來冰藏的一款好吃小西餅...

 

予予媽咪於2010/11/09 13:25 回應

讚

Wii奴於2010/11/10 14:06回覆

3Q啦~

小屁~於2010/11/09 10:00 回應

 

哈哈哈..

我前幾天才在翻書.

打算要來做CAROL這一款咧.

OK.OK.WII奴先做過了..

剛好讓我參考參考..謝囉~~~

 

Wii奴於2010/11/10 14:06回覆

 

小屁一定可以做出更多變化...讓wii奴大開眼界呀~~

wii奴要來好好學一下...

 

小白兔於2010/11/09 09:41 回應

 

做的這麼美~~

越冰越好吃吧~

 

Wii奴於2010/11/10 14:08回覆

 

賓果...答對了...

的確是愈冰愈好吃哩...

 

☆轉角( Mable)~於2010/11/09 08:07 回應

 

好漂亮的巧克力小西餅~

 

Wii奴於2010/11/10 14:10回覆

 

個人做這一款做了n次了...每次量都沒有做多...

朋友一來就被啃完了...

所以很上手的一款...

巧克力杏仁味很濃喔~

 

 

anita於2010/11/09 08:07 回應

 

這個餅乾喜歡!  wii 做得真好耶, 看起來好看又好吃, 不愧是我師父呢! 

假日也要把carol 的書拿出來

 

p.s. 這個餅乾配上咖啡一定很棒!

 

Wii奴於2010/11/10 14:11回覆

 

書本快拿出來複習一次囉~~

很多都有在網路上po過...

但有了書本還是會比較方便...

不用再開電腦流覽著...ccc太偷瀨了...