close

1

 

雖是入冬的季節~但南部的天氣依舊溫熱呀~~

常常也都著短袖的T恤,還真的是全球暖化的情形耶.....

午間的陽光相當刺眼~利用下午時刻參考著書本製做了近來著迷的『磅蛋糕』...

依舊喜愛從烤箱出爐的烘焙香氣....無形中增加了口腹之慾.....

 

 

2

 

 

~材料~

糖140g+低粉200g+奶油110g+蛋2個+泡打1/3匙

+抹茶1匙+鮮奶130g+葡萄乾些許(浸過蘭姆酒)

 

 

3  

 

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

黃小喵2010/01/08 22:06 回應

 

我們前幾天試了加了泡打粉的磅蛋糕

果然內部鬆軟許多

外表酥脆..還滿好吃的

但是和我朋友AMY討論結果

還是做戚風蛋糕輕鬆

不用手一直打發奶油

真的很痠勒....

 

 

Wii奴2010/01/12 00:25回覆

 

呵~~~

這就變成真的~純~手工囉~

期待你過年下來高雄呀~~

 

Bonnie2009/12/16 23:47 回應

我現在穿著外套披著棉被給你寫回應耶,北部好冷喔,過兩天會更冷
wii奴現在迷上了磅蛋糕啊,真的要小心體重喔!!

我最近也想新增一本蛋糕食譜,可惜都沒辦法出門去買。
前幾天做了高油的香蕉蛋糕給我阿娘吃,雖然風味不錯,可惜太油了,很被我家阿娘嫌棄。
我又怕胖不敢多吃,一盤蛋糕拖拖拉拉地,吃都吃不完,讓人很沒有繼續挑戰的慾望耶。

Wii奴2009/12/17 01:56回覆 

 

說真的~在書店翻書時就是有瞧見這磅蛋糕也很適合冰冰的吃

(就是吃不完可以保鮮膜包起來放置冰箱,想吃再切),所以咱家老爺覺得可行且喜愛~

才說買回來讓我可以好好的研究一下...

因為我家只有兩個人~所以量不行太多~

怕冰了久了就不對味了~

所以每次的份量不多...吃完再做...

雖說這個磅蛋糕的份量是用一磅的下去做...

但東方人修改了配方做了適量...

所以接受度頗高的啦~~ccc

說到熱量還真的不低耶...

看看可不可以吃一吃就不怕冷了~~(熱量太高)

呵~~哎~我在作夢呀~~

 

萱媽*2009/12/16 11:22 回應

wii奴要變成磅蛋糕達人囉~

Wii奴2009/12/17 01:56回覆

沒有啦~都只是在磨合階段啦~

土豆5202009/12/16 00:09 回應

 

嚇死我了 蛋糕!

妳們瘦瘦的真有口福

 

Wii奴2009/12/17 01:58回覆

 

厚~~美麗的總裁呀~~

你也很瘦好不好~~

吃蛋糕~~身材ok的啦~

 

 

黃小喵2009/12/15 22:32 回應

 

我也要去買一本來做看看

實在看起來好好吃哦..

好像比我現在每次做的戚風還好吃的感覺...

 

Wii奴2009/12/15 23:01回覆

 

就很方便也很快速...聽說歐美人很喜歡..

我雖不是歐美人但也很喜愛喔~

 

愛吃鬼2009/12/15 21:41 回應

 

~我最近也很喜歡做磅蛋糕耶!

好吃失敗率也不高~

天氣變冷嚕!!要注意保暖喔!

 

Wii奴2009/12/15 21:43回覆

 

聽說凌晨就可以變冷了~~~

也是很期待著呢...

不然都沒有冬天的感覺~~

愛吃鬼在異地也要多注意天氣的變化喔~

 

Eirene2009/12/15 19:52 回應

想必很好吃~Will才會越做越順手....

Wii奴2009/12/15 21:38回覆

我也是希望自己能愈做愈順手....這樣自己也都會心情愉悅...

QooQ2009/12/15 14:45 回應

 

我也好愛吃磅蛋糕

只是不知為什麼.我每回做都弄很像發糕..一點也沒有好吃的口感..

很容易失敗.

不過你這個好成功哦.讚

 

 

Wii奴2009/12/15 21:39回覆

 

如果擔心失敗的話可以依食譜的配方來做...

成功率會提高失敗率會降低喔~~

 

予予媽咪2009/12/15 12:01 回應

 

我也是還在穿短袖說~

 

Wii奴2009/12/15 21:40回覆

是啊~~這種天氣只能著洋蔥穿著哩 ~

Milky2009/12/15 10:56 回應

沒想到Wii除了饅頭做的那麼棒之外
連蛋糕類的都難不倒妳呀

Wii奴2009/12/15 21:41回覆

 

美麗的milky ~

至於cake...我還在試磨中...

希望可以做的超順手哩...

 

silly2009/12/15 10:28 回應

 

wii奴

下次寫上配方時順便註明一下烘烤時間及溫度啦

 

Wii奴2009/12/15 21:46回覆

 

可愛的silly~

因為每家的烤箱不同~~

所以得自行了解自家的烤箱習性...

所以wii奴在此就不列出時間及溫度囉~

 

小白兔2009/12/15 09:53 回應

好多葡萄乾唷!!

Wii奴2009/12/15 21:47回覆

 

厚~~你就不知道...

咱家的葡萄乾每次都要加多量的呀~~

 

2009/12/15 09:10 回應

 

抹茶

葡萄

我都喜歡

磅蛋糕玩上癮了吧

早餐吃上一塊都飽了

葡萄乾

是Wii奴家誰的最愛呀

皇阿瑪

 

Wii奴2009/12/15 21:51回覆

 

是呀~~

還會有誰...只有那人~

每次都要求wii奴做葡萄乾的餡料...

所以在格內一定常見到...

葡萄乾饅頭...葡萄乾麵包...葡萄乾土司....葡萄乾蛋糕....

我都懷疑老爺前世應該是『種葡萄』的農夫...

所以才對葡萄情有獨鍾....哎~

 

 

 

 

mocha2009/12/15 09:08 回應

好紮實呦~

Wii奴2009/12/15 21:52回覆

 

還好啦~

這 cake看似札實~吃起來還蠻綿的喲~

 

黃小喵2009/12/15 00:49 回應

請問wii  奴買的是哪本書阿??

Wii奴2009/12/15 21:54回覆

 

『新手也會做磅蛋糕』

這本書教的都很清楚 且很易學喔~

有機會小喵可以去翻閱看看...

喜歡就可以買回家喔~

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    e54cafe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()