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之前 地瓜蝴蝶麵 裡提到...原本是想效仿 evita 做『貓耳朵麵』的...

結果不由自主的捏成『蝴蝶麵』....這回再製一次......雖沒有格友捏的漂亮....

但這外型....還可以接受啦...呵~~

 

 

 

另外....wii奴還橄了一些『紫瓜水餃皮』.....包成『紫色元寶』應該還蠻顯眼的吧~~..


 

====材料====

高粉170g + 低粉30g + 紫地瓜110g + 水70g + 鹽1g

 

★wii奴使用橄麵棍的頂端....將小圓塊麵糰中心按壓....就成了小圓耳朵了....

 


 

 

wii奴將耳朵麵加入酸辣湯內一起滾煮.......冷冬夜晚的一餐......就飽足了....


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

angela於2009/02/03 15:20 回應 
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用紫地瓜做成的麵皮~顏色還真美

這紫耳朵麵看起來顏色賞心悅目令人食慾大增呢..

 

Wii奴於2009/02/04 00:04回覆

 

有機會 angela也來試試唄....會有更不同的形狀喔~

 

梅子於2009/01/24 14:59 回應 
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這......耳朵麵, 還真像元寶呢~~~

Wii奴於2009/02/09 23:20回覆

嗯...顏色應該再來搞個金色的更像...呵~

萱媽*於2009/01/18 14:17 回應 
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wii奴做菜真的很勤勞耶,花很多時間呢!!

 

 

 

Wii奴於2009/01/18 23:39回覆

wii奴就是因為不能像你們一樣的可以用什麼大火快炒...油炸之類的...所以就來玩玩這種新花樣囉~~呵~

angel於2009/01/17 18:33 回應 
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加了紫地瓜的耳朵麵色澤漂亮外型也很特別,看起來很像個元寶呢~
還真巧前天我煮了鍋麻辣湯,就自己動了做了刀削麵,結果麵糰有點太軟不是很好削,就直接將麵糰捏小塊壓扁變成像貓耳朵的造型了,自己揉的麵吃起來真的特別的香Q呢

Wii奴於2009/01/18 23:38回覆

 

Wii奴可以感覺到angel的貓耳朵的口感...應該很 讚喔~~

wii奴覺得這樣的另類麵食呀~~真的很鮮耶...

 

快樂過生活於2009/01/16 19:17 回應 
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哇~~~看起來就是營養、美味都滿分

 

Wii奴於2009/01/16 23:49回覆

謝謝啦~~新朋友~

☜Cloud☞於2009/01/16 15:51 回應 
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貓耳朵~是山西人吃的~

呵呵~你讓它變成彩色的囉~有點像麵疙瘩

我想起我家附近有個新疆餐館~也有炒貓耳朵

 

Wii奴於2009/01/16 23:50回覆

吃起來真的有像麵疙瘩哩...呵~

秋天的幻想於2009/01/16 15:41 回應 
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好可愛泥～～

 

 

Wii奴於2009/01/16 23:50回覆

變把戲覺得還挺有趣的...呵~

摩卡於2009/01/16 12:50 回應 
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紫色的麵疙瘩好可愛呦~

Wii奴於2009/01/16 23:51回覆

逗趣吧~~把玩時也是這樣覺得呀~

chuchu於2009/01/16 11:13 回應 
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看起來很讚ㄝ，一定好吃囉！

 

Wii奴於2009/01/16 23:51回覆

吃起來倒像是麵疙瘩哩....呵~

Judy於2009/01/16 08:14 回應 
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剛好我也有買到紫地瓜，我也要來做做看這紫瓜耳朵麵。

Wii奴於2009/01/16 23:52回覆

 

okok...自從接觸了紫地瓜...還真的愛上它的色澤哩...呵~

 

害羞的喬巴於2009/01/16 07:10 回應 
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好特別的"窩窩頭"......  

 

Wii奴於2009/01/16 23:52回覆

窩窩頭???特別的名稱喔~~cute~~我喜歡

威丫於2009/01/15 20:21 回應 
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看起來很不錯ㄝ

吃 起來口感如何

 

Wii奴於2009/01/15 23:50回覆

有點像麵哥搭一樣...呵~~

 

 

 

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