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前陣子因煮了紅豆湯所以順道做了『補血聖品。紅豆饅頭』
自家人吃過後都對於紅豆的甜香味很喜歡....
之前wii奴做了『柿子天然酵母』....
這回wii奴也嚐試做了『番茄天然酵母』..也是參考了 Evita 的天然酵母作法.....
所以....就想試試利用培養『番茄天然酵母』來製作『紅豆饅頭』...
效果上~~wii奴也是挺滿意的...
==材料== (約做 8 顆)
煮熟紅豆粒200g+中粉300g+泡打粉4g+糖40g＋番茄天然酵母200g＋牛奶25g
這回wii奴就直接滾圓....( 事事皆圓滿 )....等待發酵膨脹.....
下圖有一籠是有葡萄乾做點綴的是裡頭又包入葡萄乾.....
真不公平
你和你家老爺
吃那麼多美食
竟然都還是瘦巴巴....
欸.....我們是連喝水都會胖阿.........................
Wii奴於2009/05/26 01:09回覆
呵~~我是有時吃太多也是會肥肥的...
但我先生呀~~他很有維持的觀念...應說他很持之以恆...
每天都還會做健身操耶....每天喔~~在家喔~~
剛開始我都以為是三分鐘熱度...結果...從結婚一直到現在...都是..
我哩咧~~好強的念力呀~~~
wii奴我就不行啦~~
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