迷戀。宅生活

這一款是小朋友很喜歡的一款小西餅....當然大人也很喜歡哩.....

做起來涼涼的吃...冰冰的吃...都是超美味的享受~

參考carol書本中的『杏仁巧克力小西餅』...做法超詳細的...

很容易的就能做出美味的這一道喔~~

來~~乖....同學請翻開課本.....沒課本的就直接連結囉~~

。。材料。。

無鹽奶油60g

糖粉30g

雞蛋1顆

低筋麵粉40g

可可粉20g

杏仁粉20g

材料準備好....低粉過篩....

將材料都攪拌好...置入擠花袋.....

一砣一砣的規律的擠出排列著.....

翹起來的毛毛頭....把它壓下(手沾水..每壓一次沾一次水..)

就入烤箱囉~~~

約10-12分鐘....出爐後就待涼....

等待夾餡....

中間巧克力夾餡 :

巧克力50g+動物性鮮奶油20g

wii奴用將夾餡材料放置於烘焙磁杯....

在烘烤時放置在烤箱外的上面...利用烤箱的熱度來讓巧克力溶解...

選擇大小相同的....一對一的搭配著....

黑~金~剛~合~體~.......

製作這一款所費的時間真的很短.....短到都很嚇人~~

尤其在順手之後....

半面時覺得不怎麼膨...夾起餡料來....整個就股了起來囉~~

大夥先拍個照....等會就得排列整齊入冰箱內冷藏囉....

待涼時....wii奴咬一口....感覺餡料都被擠了出來哩....

口感真的很優喔~

冰過之後的口感更好~~~

以下這張...很像蚌殻吧(未被煮熟的....)