迷戀。宅生活

為了品嚐『自製。手工葡萄果醬 』&『刨絲。蘋果果醬 』就搞工到還自製 吐司來配......

所謂...好像是小學吧~還是中學吧~(..歷史久遠...) 課本就有教的一課.....

為了一束鮮花還是一朵鮮花...驚動到整理整個雜亂的屋子...

大概就是這個意思啦.....

市售一條白土司也不就50元....花費了約半天的時來製作一條12兩的牛奶土司....

烘焙來瘋...應該是這樣吧....

。。材料。。

牛奶150g+高粉300g+糖25g+奶油50g+酵3g+鹽少許+egg1顆(56g)

出薄膜後即可滾圓待發酵兩倍大...

稍為排氣後再分兩等份滾圓第二次發酵......

再分別橄排氣滾捲起第三次發酵.....

即可整型分別置入帶蓋吐司模....

最後發酵至8~9分滿即可置入預熱好的烤箱烘烤....

漂亮的滿模.....

等待放涼....  等待放涼 .....  來切片囉....

因為切不好....一直說要買 吐司切片器 ....也是說了就忘了....製作吐司時...又嚷著要買....

一直這樣的重覆著....宅男都快聽不下去...

 這位女士~~~你...快...去....買....好...嗎???   

拿了之前購買的吐司用的專用袋....上面還標示著『特製吐司』....還真的是特製的呀....

哎 ~~~~ 就是為了夾 這些 " 果醬" 呀....  ↑ ↑ ↑ ↓↓↓↓