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話說人應該要多變化才是....但宅男唯獨就很中意『蜂蜜蛋糕』
『蜂蜜蛋糕』製做下也無數次....以我這樣的看待下...實在難得呀~
此次作法參考 妃娟的『美味糕點新主張』P130......
。。材料。。
蜂蜜+水麥芽+水
全蛋+蛋黃+細砂糖
低粉+高粉
味醂+溫水
每次宅男完成...都會做記錄....
這樣才可以知道在製作上有沒進步....及有什麼缺失....
當然...也是有失挫時..(不是偶爾..是常常)
所以...看見有漂亮的成品出爐時....彼此間都會有大聲歡呼的叫聲....(誇張吧~)
每當宅男的蜂蜜蛋糕快吃完時....他就會很 自動的去『補雞蛋』....
因為製作蜂蜜蛋糕需要很多次顆蛋....
所以...家中的雞蛋都是宅男在補貨的呀~~~
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