迷戀。宅生活

我做成功了，但是照片還沒放上去，晚點回家在來放。

謝謝你食譜分享。等了好久，終於有機會制做了。好好吃喔!!!!!!!

http://v11v.pixnet.net/blog

Wii奴於2011/04/25 11:59回覆

 

很開心可以分享給Valorie....

想必一定肯定.....好吃 ~

wii奴快快來Valorie格內看看...

 

請教您：花生要怎麼選，是直接在菜市場買「炒好」的熟花生嗎？ 還是乾花生即可呢？ 謝謝你

Wii奴於2010/10/15 11:28回覆

 

哈囉~mi~

wii奴使用的是『乾的炒熟的花生』...沒有加鹽巴的那一種喔~

一般在像~賣南北貨的應該都有在賣...

mi可以來試試...這一道真的很方便也很簡易喔~

 

你好 請問一下 我使用super mum的果汁機加研磨杯

 1.你的花生醬是一次份量全下嗎 不曉得為什麼我的好像只有中間那區有像醬的感覺

    其餘都在杯子的邊緣中間及上面

   好像黏在上面了

   這樣好像打不到...

   我都要停機  一直刮下來

2.像花生醬的部份，好乾喔

    這樣沒有辦法塗抹耶

可不可以麻煩你若知道

可以告訴我嗎？ 謝謝!!

Wii奴於2009/08/24 23:44回覆

 

哈囉~pooh~

如果是用super mum研磨杯操作的及材料都相同的話...

成品應該會與wii奴的差不多喔...

它的運轉只需2-3分鐘即何，便可以刮取至收藏盒裡...

如果要像果醬類的這樣滑順相對的是不太可能..但刮取或塗抹上還算很容易.....

如果真的覺得還是太乾的話..或許再多打個30秒至1分鐘看看..應該會更軟些..

再試一次看看囉...wii奴期待你的回應喔~^^

 

 

 

你好:

我是用這台http://www.monday.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=61855&act=gdsearch 轉速有32000

可是不管怎麼打都是粉狀

攪拌杯因為花生粉都飄到杯的上緣,所以有點空轉的感覺

攪一攪之後就有點濕,但是不會泥狀

之前做果醬都是有水份,會不會是沒有加水才會這樣

我只是把配方改成黃砂糖,有差嗎?

謝謝!

Wii奴於2008/12/05 16:58回覆 

 

wii奴不知你的製作過程是如何操作的...或許你方便記錄一下你的操作過程，大家一起來討論一下。

wii奴所以使用的機台有專門可攪『粉狀的矮杯』高度為一般的一半再小些，所以會比較方便攪拌粉狀的...

以wii奴的想法..改用黃砂糖應該沒有什麼差別吧...

 

 

嗯謝謝wil奴唷偶還是要小心使用

為上以免偶的機器被偶操壞掉

但真的自己做的醬很好粗....

謝謝分享美味食譜ㄋㄟ

Wii奴於2008/05/31 03:03回覆

 

喜歡就好...wii奴也很開心...又多一位格友做成功了...

真的施比受更有福也更快樂喔....一起努力喔...

 

鬼鬼用家裡的"貴夫人"做了吶！

不過想問問ＷＩＩ奴，你用的花生是自己炒熟的嗎？

還是賣外頭現成的呢？

鬼鬼用的是現成的原味花生，可打出來就是覺得有油漬味＞＜＂

Wii奴於2008/05/11 15:50回覆

 

wii奴去南北雜貨街購買的熟花生...回來直接打的...

 

因為我看上一台blendtec的要2萬多
那台的刀子是鈍的，不過可以把iPHONE全都打碎.....
不過你這台價格平易近人多了
居然可以做花生醬呢~
我今天試用歌林的冰沙機做，只能到粉的程度，再來機器就冒煙了

Wii奴於2008/05/09 22:30回覆

 

嗯.....還是不要與自己的"扣扣"..開玩笑吧...

一般的果汁機轉速馬力不過.....這樣很容易使機器壞...所以使用前三思喔...

 

請問super mum的刀片是利的還是鈍的呀？

Wii奴於2008/05/09 02:30回覆

 

啊.....好特別的問題啊.....為何這樣問呀??

裡頭4片高度不同的轉刀...有巨齒的...也有平面的....

 

文章 po 好了, wii 奴有空過來逛逛 !

我在無名的家  http://www.wretch.cc/blog/dwfa4&article_id=9791065

晚安

Wii奴於2008/04/30 12:28回覆

馬上沖過去瞧瞧哩..

哈哈 !謝謝 wii 奴提醒, 我實在太想做了,所以就不管他三七二十一了,

but ~  我成功了...用我那台 magic bullet 居然成功了...

是金ㄟ  ...用這個配方... 一整個香啊 !

謝謝 wii 奴 ! 

對了,我就是前一個留言的 "傷心的過客" ,什麼時候用這個名字的....

我只有在無名有在寫網誌,可以引用嗎? 如果不行引用, wii 奴介意我把配方 po 出嗎?

我會註明出處的    ,為了嘉惠我的好朋友囉 !

Wii奴於2008/04/29 21:51回覆

 

拿去引用~~OK啦...

原來你有兩個網誌兩個名字囉...

wii奴要被你搞糊塗了...

po好時..記得通知一下wii奴要去哪兒觀看...wii奴再幫你做成功連結...

 

哇哇....快要凍末條了,好喜歡吃花生醬吔 !

還一直想去買新竹福x牌來吃吃看...我不管,這麼簡單,我不做對不起一堆人啦 !

可是人家沒有 spuer mum 說  ,不管了,用我的  magic bullet 試試 !

食譜帶走了,謝謝分享 !  

Wii奴於2008/04/29 19:25回覆

 

 

之前wii奴也是 買福x牌的...可是就較油哩...所以囉....wii奴的花生醬就這樣產生囉....

還有啊~~如果馬力轉數不夠...轉刀很容易會壞掉及裡頭的馬達也會受損的...

別與『金錢』過不去喔...

使用一般果汁機製作花生醬前....請三思喔...

 

 

看起來好好ㄔㄛ~~~

是外面炒熟的花生就可以ㄇ~~~

Wii奴於2008/04/29 19:35回覆

 

很開心ANN喜歡哩...

所使用的『熟花生』即可喔......

 

那一定要有超強馬力的果汁機…才可做到…第四台常常再廣告的…

Wii奴於2008/04/29 00:26回覆

 

如果馬力轉數不夠...轉刀很容易會壞掉及裡頭的馬達也會受損的...

別與『金錢』過不去喔...

使用一般果汁機製作花生醬前....請三思喔...

 

哇 !

小燈泡也是花生醬的愛好者之ㄧ

不過也是因為他的驚人熱量

把小燈泡震攝到往後退十步 ...... Oh ! 我愛花生醬阿 !  

Wii奴於2008/04/27 13:58回覆

燈泡姐姐啊...偶爾嚐食一下..沒關係的啦...

我也跟Mami團購super mum了

昨天晚上一收到後

今天就趕緊去買做花生醬的材料

真的是有夠神奇的啦

花生醬超好吃的

super mum萬歲

我想我或許可以開始學做麵包了

Wii奴於2008/04/27 13:57回覆

 

厚~~~什麼??還沒有開始 ??

太慢囉...不行喔....這樣會敢不上進度喔...快快跟上腳步哩...

 

自己做花生醬
部落格真的是沒有做不到的東西!!

Wii奴於2008/04/27 13:56回覆

 

哈哈...wii奴是有樣學樣啦...對於『配料類』的wii奴還頗喜歡的...

因為 ...簡單啦...

 

啥？就是那種花生呀…那那…熟的花生300 g + 冰糖40g + 鹽竟會打出膏狀！真的很不簡單耶！

三仟多的機器…唔…我來想想～會不會常用到

Wii奴於2008/04/25 18:19回覆

 

買來就會用的到了....煮豆漿啊...喝果汁呀...打乾粉啊...

都非常好用....WII奴就是看中它的『打乾粉』及『可熱煮豆漿』..值得啦...

會打成膏狀是因為『冰糖』的關係...轉刀也有帶熱的關係...神奇 吧...

 

真的好讚！夏天到了想做涼麵醬…考慮了很久才買了花生醬

因為市售花生醬的反式脂肪都好高…對身體不大好

看到這個自製的花生醬…也好想自己做喔！

不過…我沒有那台機器啦…用果汁機不知可否打成功…嗚～

熟花生是…是喝茶配的那種嗎？

Wii奴於2008/04/24 23:44回覆

 

就是配茶的那一種『熟花生』沒有加鹽的喔...

一般的果汁機馬力會不足...怕果汁機的『轉刀』會壞企...小A要三思一下喔...

這台馬力是一般果汁機的10倍以上喔...

 

 

不過~這花生醬vicky一定要來試試 不額外添加沙拉油的嘛~

Wii奴於2008/04/24 00:35回覆

 

wii奴就是看中它的這樣『不 加沙拉油』優點...

 

哈哈~~ 花生和芝麻..vicky道是偏愛芝麻口味呢

看來vicky和wii奴不會為了<吃>而吵架喔

Wii奴於2008/04/24 00:36回覆

 

才怪..才怪...

wii奴也愛吃芝麻 ....再怎麼樣也要跟vicky搶著品嚐....

 

啊~自製花生醬

好棒啊~因為拉拉喜歡花生醬的香氣

外面賣的油脂含量太高

拉拉也要來做看看~真的是太棒了

Wii奴於2008/04/23 20:18回覆

 

有機會一定要來試試看...

美味的花生醬喔...

 

好厲害喔~居然會自己做花生醬~

wil奴~小不點是打從心中的佩服您

我也愛吃花生醬,不過每當想到它的熱量,想退縮了,自己做的最健康了~您真的太厲害了

Wii奴於2008/04/22 22:51回覆

 

就是這樣...WII才要PO這一道...

因為..之前WII奴找了很多的配方都是加了大量的沙拉油...快嚇死WII奴囉...

所以，無意間發現這麼好的配方..不分享出來怎行....『不加油』的喔...

所以，有機會小不點也來試試吧....

 

自己炒花生不難呀!

你可以試試看唷!

Wii奴於2008/04/22 22:49回覆

 

對WII奴來說很難的啦...WII奴是懶人啦 ....還是買炒好的方便多了...CC

 

 

歹勢啦,請問您是用哪一廠牌及型號的相機,

近拍相片拍起來相當清楚,看起來相當可口,

想購買卻不知哪一種的好,可否告知以供購買的參考.

謝謝您!

Wii奴於2008/04/22 22:46回覆 

 

謝謝讚美啦...

Wii奴使用的是『SONY  T9型號』

 

 

有台好機器

做果醬就難不倒了

Wii奴於2008/04/22 22:48回覆

果醬喲...還沒有試過耶...可是用『糖水熬煮』還是比較優的啦 ...

前鎮子買福源花生醬..天天吃花生醬!!隔兩天痘痘滿臉長..

Wii奴於2008/04/22 00:10回覆

太油了喔...市售的都有加很多沙拉油的...那就少吃些...

昨天晚上我就試了耶~~~不過~~will奴~~妳打完後機器是熱的嗎???

我打完可能也是我打太久吧，花生醬是熱呼呼的耶，連粉尼杯也是熱的.....

我一打完想說要放進塑膠瓶內，結果塑膠瓶竟然有點微溶....我才知道原來有這麼燙....

最後連我的橡膠刮刀最上緣....也熔化了一點點耶~~想要問你~是不是打好時，花生醬是這樣子的熱呢>>>

Wii奴於2008/04/22 00:21回覆

 

不會耶...你是不是打太久了呀??

WII奴有去看你的..你的花生醬很水耶..有可能打太久了..

WII奴的是稠稠的..打完是微溫喔..沒有到一豆媽說的微溶...(太可怕了)..

你是使用『乾粉杯』打的嗎??

因為它的馬力轉數很大35000轉，所以不需打很久...

打愈久會有『加熱作用』..目前只有『打豆漿(生黃豆)』才需打很久...

一般約2-3分鐘即可(約均勻)

 

哇~~這個真的厲害~~打出來的花生醬好綿哦~~

花生人人愛~~真的超香的~~

那天我家老公才說~~他最想吃花生麵包~~

Wii奴於2008/04/22 00:25回覆

 

孔雀魚....快快快...做給老爺品嘗一下...

讓他知道有位好手藝的夫 人..

 

真神奇呢  不用一滴油  我好心動  剛去留言了說

這用來夾麵包土司都很棒呢

Wii奴於2008/04/22 00:26回覆

 

是呀...WII奴是這樣打著如意算盤的...

要來夾我的饅頭還有土司...當早餐咧..CC

 

很久以前我也打過花生醬ㄝ!

我是用自己炒熟的花生下去打的唷!

Wii奴於2008/04/22 00:27回覆

 

那更好...只是WII奴瀨呀...又不會炒...只好買現成的..CC

 

 

 

真的這麼簡單哦~炒過的花生，不過這些都是乾料，看你的材料沒有加一點水，為何會變成稠狀啊~

Wii奴於2008/04/22 00:29回覆

 

因為有冰糖呀...所以才會稠稠的..

做花生醬..一定要熟花生才行喔...

生的花生有帶水份...不好保存..

 

哇，妳的機器打出來的花生醬好綿密喔!!
一看就很好吃的模樣。
據說加點腰果會更香呢，我一直捨不得買食物調理機，看了很多料理好手用得得心應手，還真是羨慕呢。

雖然沒另外加油，不過花生本身的油脂就不少了喔～

Wii奴於2008/04/22 00:32回覆

 

就是這樣才不想再多加沙拉油呀....

食物調理機WII奴看中的是它可以『打乾粉』...其它的還好耶..

這一台有個優點就是它可以打熱飲耶...像豆漿類的..還不錯啦...

 

奴好像真ㄉ很喜歡自製醬料喔!

不管甚麼都自己動手

真ㄉ好強ㄋ

stephinne佩服不已

Wii奴於2008/04/22 00:34回覆

 

先說明喔.....簡單的才可以喲...太難的WII奴就做不出來啦...CC

你就不知呀...外頭市售醬料一瓶...........粉貴的咧..

所以..可以自己來就自己來囉...

別小看自己...STEPHINNE也是可以的喲...

 

wii奴速度很快唷~

其實加油是為了讓花生醬在靜置之後不會變硬

我們這樣打出的花生醬雖然很綿細

但你會發現用來做麵包時  烤出來的成品會顯得花生醬稍乾了點

不過   能享受花生的香味就好   還是少吃點油吧!

Wii奴於2008/04/20 18:28回覆

 

wii奴都是麵包烘烤完後塗抹的..所以較沒有這種情況..

不過...真的很好吃喲..

謝謝~mami的分享喔..

 

少了油份的低熱量花生醬挺吸引摩卡的耶
摩卡也是喜愛花生濃郁的香味卻因為它的高熱量而望之卻步
自己親手做出來的花生醬挺不錯的呦

Wii奴於2008/04/20 14:24回覆

 

即然如此....那摩卡可以試試囉...

因為...它....不加油...超天然的..

 

will 奴~~去買了super  mum 機器 ㄚ~~

哈哈~~~這回我又有super  mum同好囉~~~

我還沒有試過這樣做花生醬耶~~~剛巧我前2天就去買了烤好的花生粒，打算來打米漿喝說~~~

順便也來打花生醬~~這點子讚喔~~~~

Wii奴於2008/04/20 14:23回覆

 

wii奴之前就訂團購了..所以才問看看你是否也是..

不過，這一款呀機器真的很優耶...現在打豆漿喝都只花2-3分鐘就ok..超讚的..

花生醬呀....一定要來試試...一定會喜歡的

 

 

不用油真的很好...等我們家這一瓶吃完了, 再來幫小朋友做這個。媽媽我不能吃...我到現在吃花生吃多了還是會長痘痘ㄋ

Wii奴於2008/04/20 14:21回覆

 

哈哈...海倫在過青春期喔...

偶爾是沒有關係的拉...這美味一定得來嚐嚐..

 

是啊,沒錯,儘管花生醬是如此的美味,但一想到它的熱量就望之卻步,怕胖的我也不敢吃!既然有不含油的配方,想必熱量也會減低許多,倒是值得一試!

Wii奴於2008/04/20 14:19回覆

 

之前就是會顧忌到需加"沙拉油"...即便很想吃..還是算了...

現在即然有原味的不需加油的...熱愛美食的wii奴一定要來試試看囉..

 

這真的太誘人啦!!!!!!!!!!

簡直就是濃'純'香......

害annie也想來敗一台

Wii奴於2008/04/20 01:55回覆

 

有想敗 家了喔....

就是要吸引annie啦...cc

 

　Ｗii晚安呀　～～這真是太神氣了～不加油呀看起來也一樣綿細軟滑耶～真是厲害唷～請教你唷這是一般花生顆粒就可以嗎?

Wii奴於2008/04/19 22:14回覆

 

剛好網路修好...就遇見caro耶..好開心..

這網路分享器給它壞了一個下午了..wii奴都快魯必了...

這花生呀..一定要熟花生喔..就是有炒熟過的..

因為生花生裡頭有水份..

 

我家的花生醬吃的超快的，也很想自己做做看

但我沒有 super mun，，只有貴夫人，不曉得能不能打成泥狀 ? 

Wii奴於2008/04/19 22:09回覆

 

要能打乾粉的碼力要夠喔...

不然~轉刀怕會損壞...

貴夫人不知可以不可以耶...考慮一下..

因為泥狀的是非常稠喔..

 

這真是太好了

鬼鬼正想去找花生醬食譜吶

感謝嚕～食譜我帶走啦

Wii奴於2008/04/19 22:11回覆

 

鬼鬼..有了這個呀..又可以替公司省些原料的價喔....

試試看..真的很香喔..

 

花生醬也自己來喔~~真厲害ㄋㄟ

Wii奴於2008/04/19 22:15回覆

 

不是wii奴利害..是機器利害呀....

 

也不用加水喔 我家老公是沒有花生醬不行的 她超愛花生的 這配方真是讚耶

可以問你ㄇ 我有一包生的花生 是不是直接放進鍋子裡炒熟呀 教教我

本來要買熟的不知道為什麼買到生的 

Wii奴於2008/04/19 22:20回覆

 

因為生花生裡頭有水份...所以要用熟花生啦..

wii奴當初也差一點買到生花生....還有好與老闆娘閒聊了一下....馬上阻止wii奴購買...

至於炒到什麼熟程度呀....wii奴就不太了解了...可能需要再請教一下前輩的喲...

這樣的花生醬沒有加們何一滴油真的很讚喔.......你家老爺一定會喜歡的..

 

花生醬超香的呢~很喜歡他的味道~剛好加裡面有花生想來打打看呢~不過我們家是普通的果汁機~我曾經打成粉~但還沒打過泥狀~不知會不會成功厚~自己挑選的花 生比較不會有黃麴獨素~wii奴謝辣~^^

Wii奴於2008/04/19 22:25回覆

 

普通的果汁機呀...三思一下喔..

怕擔心普通果汁機的轉刀會不能負荷...

且轉刀的碼力不夠...

因為加冰糖打成泥會很稠喔...很稠喔...

 

 

加油哦!!!!

Wii奴於2008/04/19 13:13回覆

謝謝啦...

太好了~老媽子最近正在為了自己跟老爺子日漸中厚的問題發愁

可是又忌不了口~這又美味又健康正好可派上用場~

謝了~wii奴~

Wii奴於2008/04/19 13:16回覆

 

別客氣...wii奴也是減肥一族啦....所以..還是得保持身材一下啦..

太太太....油的..wii奴也是會考慮一下的..

 

自己做就比較不會吃到黃趨毒素了

Wii奴於2008/04/19 13:17回覆

自己製作卡安心啦...且又不添加油...

嗯~不錯ㄛ~下次去跟我姨丈拿花生來做做看

Wii奴於2008/04/19 13:19回覆

好呀....可別一邊做一邊偷吃花生喔..