迷戀。宅生活

從書店買了幾本烘焙的書籍.....每每看見書中介紹的都興緻勃勃....

但看完後就都沒有動靜了........

原本打算過年期間做cake的，一條消化餅就從過年放在冰箱內一直到現在.....

老爺~~瞧見一次就唸一次(想想應該唸了無數次了吧~)

於是乎~~鼓起了動力來製作....應是被唸煩了吧~~

。材料。

★消化餅80g+奶油35g.........(壓碎做底座)

★起士奶油250g+糖100g+奶油50g+原味優格100g+香草粉1匙+蛋黃1顆+全蛋1顆+玉米粉10g+檸檬汁2匙

壓製成底座→倒入麵糊→進入烘烤→冷藏脫模

從書本中選了最簡易的『紐約風起士蛋糕』....找不到酸奶油~~所以就以原味優格替代...

製做完成後等不及自己及老爺品嚐外....還邀約了家人來厝內品嚐看看....

天啊~~評語還不錯哩.....於是乎又激起了製做的慾望囉~~~

哎~~人還是需要被鼓勵及讚美的呀~~

...........................待續。葡萄乾乳酪蛋糕。............................