對於喜歡饅頭的我來說....包子應該也常做吧....
但....但...說真的~~
從以前以來....這還是第一次接觸包子....
..
原因.....家中無法開油伙....更別說...那些雞肉呀...魚肉呀....
媽媽魯了一大鍋的肉燥....這肉燥香氣呀...真迷人耶....
當然要偷渡一些回家囉...
這就是家中帶回來的香噴噴肉燥.....量多...
除了拌飯之外...我想到的就是取來當『肉包』...應該可以吧!!
我想....沒試過....試看好了...
基本饅頭麵糰分割後.....等待包肉燥餡....
很奇怪...是說做包子...做意識間就捏起水餃來了...
幹啥呀~我....
還捏的很有心情耶.....這 捏捏... 那 捏捏.....
共分割6個....每個都包的滿滿滿....
怕沒啥料...所以就能塞多少就塞多少肉燥.....
這種捏法....應該夠簡易了吧.....
經過快速的炊籠時間....就出爐囉.......
似乎還真的點樣子.....每個出爐都~~飽飽飽~~
扒開品嚐...WOW~~真的很像耶...
很像『肉包子』....
這【肉包】同時可以吃到饅頭香也可吃到肉燥香
這種討喜的肉燥......真的多功用呀~
現在連肉包子都可以耶.......
看看這肉燥料....快爆出的得性....
就知道我是很努力將它們都塞的滿滿滿........
.................後記...............
回到媽媽家...又想再試一次 ....
但因在家製成的麵糰想取回家包餡....
雖已快速的趕回路途上....但...麵糰還是非常活躍的爆開....
整個車子內都是香香的麵糰發酵香氣....
發酵過度....所以說.....可以完全的.....完全的"失敗"...
當饅頭來品嚐 ....應該還OK啦....
這餃子形包子整得真不賴也
~~每個一模模一樣樣~
看來will的水餃一定也是包得美極了~~
這種包法包的快又多~~我下次要也來試試~~
哇.....妳家宅男也太乾脆了吧!!為了不再經手清潔一次寧可拒絕用油，真有決心!!果然是男子漢!!哈哈哈
哎.....有好也有壞....
過年清潔時是省很多....
曾經為炸花枝丸事情....居然叫我在陽台前用卡氏爐來炸 ....
這樣才不會汅染室內.....
wii奴 我今天外出想到今天可以把一個文章 然後還要跟你說..........可是我一回到家我就忘了要跟你說什麼 連文章內容都忘記了@@
包子我吃膩了，有別的可以吃嗎？
Dear wii 奴 ~ 感覺好久沒跟你聊天囉 ~ 一忙又忘了跟你報告喝了咖啡的心 得 咖啡一打開就有很濃的香味
喝起來喉韻也很好 喝得出來你們的用心嚴選 ~ 讚 ~
哇~你還是老樣子
做什麼像什麼耶
對了
我們五月六七八九號會回去高雄
如果那時你有空我們一定要月出來見面哦
我好想念你耶
如果有時間
我先做些這個餅乾帶回去給妳
南特餅乾....kodo姐那邊看到的....
很高興看見你回來格子...
手部的休息還是需要 適當喔
我也經手痛過...我知那種痛...
適時的休息是很好的良藥...
不要太強迫自己製做餅干..
但如果有多的...再分 些讓我品嚐一下囉~
我
肉燥包子呀!很有意思,婆婆前幾天才幫我滷了肉燥,可以試試看喔,謝謝分享
真的很方便...且肉燥大都是瘦肉...
對於不太喜歡吃肥肉的人是很好的選擇...
且肉燥又有滷過的肉汁...
所以...和在白饅頭裡..真的很好吃喔...
有機會來試試~
很像是元寶的包子 ~ 好特別唷 !
這包子還挺有型的~ 我覺得包子的皺摺很容易蒸好就不見ㄟ~
哈哈哈～好可愛耶你～捏餃子
我也不會包包子，轎子也不會、粽子也不會～舉凡需要包的我都不會><
可是你的初體驗看起來好成功呢～～
（到底為什麼不能開油伙？因為怕油煙污染咖啡豆嗎？）
因為宅男說我都清潔不乾淨....
抽油煙機...我清過的可能宅男又要再清一次...
所以...
就拒絕使用在有油上...
舉凡...炸的..煎的...炒的...都不行.....
煮的就ok.....
so.....哎...
妳包的造型好像菜包粿唷!!
包子內餡用肉燥一定好吃的啦~~
香氣十足耶~
沒有說包子一定要捏的圓圓的吧; 我倒覺得你這餃子形包子很特別呢
包子蒸的有夠美的 ......加了肉燥 光是想像就知道有多香了
WII奴是第一次做包子喔.
我看妳做很多次饅頭耶.
沒想到包子是第一次.哈哈哈..真有趣耶~~
白胖胖的包子超討喜的
自己做的內餡比較能控制肥瘦
摩卡不喜歡吃外頭的肉包
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